Войти

Рецепт ПП майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП майонез

Яичный желток куриный 35 г
Оливковое масло 25 г
Горчица столовая 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.1% 361 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.7% 3135 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 8% 685 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.8% 942 г
Витамин В4, холин 128.6 мг 500 мг 25.7% 14% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 7.9% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.371 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 9.7% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.998 мкг 10 мкг 10% 5.5% 1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 5.6% 975 г
Витамин Н, биотин 9.507 мкг 50 мкг 19% 10.4% 526 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.5593 мг 20 мг 7.8% 4.3% 1283 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.07 мг 2500 мг 5.5% 3% 1824 г
Кальций, Ca 112.09 мг 1000 мг 11.2% 6.1% 892 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1878 г
Натрий, Na 134.2 мг 1300 мг 10.3% 5.6% 969 г
Сера, S 56.96 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1756 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 10.4% 527 г
Хлор, Cl 89.68 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1049 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 3.8% 1422 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 19.6% 279 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 24.52 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 4078 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 3.9% 1380 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 8.429 мкг 55 мкг 15.3% 8.4% 653 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27992 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.491 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 2.08 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.133 г min 16.8 г 48.4% 26.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность ПП майонез составляет 183,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (256.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП МАЙОНЕЗ

ПП майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином H - 19 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен ПП майонез

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП майонез, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
1 0
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0
Салат из кальмаров
Автор Лариса Лямина
73.2
8.6
2
5.1
19
4 4
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66