Рецепт Тортилья с брынзой 100/100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с брынзой 100/100

Паратха, индийская лепёшка из цельнозерновой пшеничной муки 60 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с брынзой 100/100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11% 413 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.2% 491 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.9% 2461 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 5.3% 856 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.3% 853 г
Витамин В4, холин 53.7 мг 500 мг 10.7% 4.8% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 21.55 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 1.05 мкг 3 мкг 35% 15.8% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3132 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.542 мкг 50 мкг 13.1% 5.9% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9933 мг 20 мг 20% 9% 501 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.65 мг 2500 мг 5% 2.3% 2006 г
Кальций, Ca 273.16 мг 1000 мг 27.3% 12.4% 366 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Натрий, Na 551.35 мг 1300 мг 42.4% 19.2% 236 г
Сера, S 192.23 мг 1000 мг 19.2% 8.7% 520 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 14.2% 320 г
Хлор, Cl 711.51 мг 2300 мг 30.9% 14% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1641 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2901 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 10.6% 428 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 6% 759 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Молибден, Mo 3.517 мкг 70 мкг 5% 2.3% 1990 г
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Селен, Se 15.673 мкг 55 мкг 28.5% 12.9% 351 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20450 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 1.7745 мг 12 мг 14.8% 6.7% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.437 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 6.965 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с брынзой 100/100 составляет 221 кКал.

  • Порция = 143 гр (316 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С БРЫНЗОЙ 100/100

Тортилья с брынзой 100/100 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 35 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 27,3 %, фосфором - 31,3 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 28,5 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Тортилья с брынзой 100/100

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с брынзой 100/100, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с брынзой 100/100, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты