Рецепт 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1850 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 270 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 480 г
Морковь (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Кабачок (Тушение) 830 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Вода 2000 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.9% 809 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 10.5% 920 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 11.1% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 19.17 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 10.2% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 13% 741 г
Витамин В9, фолаты 5.203 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7688 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 5.2% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 6.6% 1453 г
Витамин Н, биотин 1.415 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3534 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2182 мг 20 мг 16.1% 15.5% 621 г
Ниацин 3.685 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.12 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1295 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6566 г
Кремний, Si 17.656 мг 30 мг 58.9% 56.6% 170 г
Магний, Mg 49.81 мг 400 мг 12.5% 12% 803 г
Натрий, Na 194.72 мг 1300 мг 15% 14.4% 668 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 8.6% 1115 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 11.3% 845 г
Хлор, Cl 303.53 мг 2300 мг 13.2% 12.7% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 29.63 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 7.4% 1298 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1% 9554 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 42.2% 228 г
Литий, Li 4.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.256 мг 2 мг 12.8% 12.3% 781 г
Медь, Cu 129.22 мкг 1000 мкг 12.9% 12.4% 774 г
Молибден, Mo 9.748 мкг 70 мкг 13.9% 13.4% 718 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 6.426 мкг 55 мкг 11.7% 11.2% 856 г
Стронций, Sr 34.27 мкг ~
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 78.63 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5087 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 14.9% 645 г
Цинк, Zn 0.8212 мг 12 мг 6.8% 6.5% 1461 г
Цирконий, Zr 3.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК

10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 58,9 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 11,7 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10.11.19 ФИЛЕ+ГРЕЧКА+ПШЕНО+КАБАЧОК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги