Рецепт Поджарка из свинины (без томата). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка из свинины (без томата)

Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	140 г
Подсолнечное масло	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	2 г
Петрушка сушеная	1 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка из свинины (без томата)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	5.4%	697 г
Жиры	23.7 г	56 г	42.3%	15.9%	236 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.4%	10429 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.7%	2222 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.1%	3574 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.471 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.491 мг	1.5 мг	32.7%	12.3%	305 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2%	1895 г
Витамин В4, холин	54.14 мг	500 мг	10.8%	4.1%	924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	3.7%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.301 мг	2 мг	15.1%	5.7%	664 г
Витамин В9, фолаты	3.732 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	10718 г
Витамин В12, кобаламин	0.77 мкг	3 мкг	25.7%	9.7%	390 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.44 мг	15 мг	16.3%	6.1%	615 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	2.5%	1484 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.678 мг	20 мг	8.4%	3.2%	1192 г
Ниацин	1.664 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.66 мг	2500 мг	8.6%	3.2%	1159 г
Кальций, Ca	21.8 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4587 г
Кремний, Si	1.16 мг	30 мг	3.9%	1.5%	2586 г
Магний, Mg	21.49 мг	400 мг	5.4%	2%	1861 г
Натрий, Na	385.81 мг	1300 мг	29.7%	11.2%	337 г
Сера, S	172.44 мг	1000 мг	17.2%	6.5%	580 г
Фосфор, P	129.9 мг	800 мг	16.2%	6.1%	616 г
Хлор, Cl	588.88 мг	2300 мг	25.6%	9.6%	391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	46.4 мкг	~
Железо, Fe	1.053 мг	18 мг	5.9%	2.2%	1709 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	6000 г
Кобальт, Co	6.93 мкг	10 мкг	69.3%	26.1%	144 г
Марганец, Mn	0.1044 мг	2 мг	5.2%	2%	1916 г
Медь, Cu	94.89 мкг	1000 мкг	9.5%	3.6%	1054 г
Молибден, Mo	10.214 мкг	70 мкг	14.6%	5.5%	685 г
Никель, Ni	9.123 мкг	~
Олово, Sn	20.55 мкг	~
Рубидий, Rb	110.5 мкг	~
Селен, Se	0.139 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	39568 г
Фтор, F	73.1 мкг	4000 мкг	1.8%	0.7%	5472 г
Хром, Cr	9.72 мкг	50 мкг	19.4%	7.3%	514 г
Цинк, Zn	1.7021 мг	12 мг	14.2%	5.3%	705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	22.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.225 мг	~
бета Ситостерол	9.208 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.29 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.1 г	min 16.8 г	6.5%	2.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.095 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.007 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.764 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Поджарка из свинины (без томата) составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	23.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ (БЕЗ ТОМАТА)

Поджарка из свинины (без томата) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином E - 16,3 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 69,3 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 19,4 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Поджарка из свинины (без томата)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поджарка из свинины (без томата), калорийность 266 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка из свинины (без томата), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе