Рецепт Салат "Селедка под шубой" с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Селедка под шубой" с майонезом

Морковь (Варка со сливом)	300 г
Картофель (Варка в кожуре)	300 г
Свекла (Варка в кожуре)	400 г
Лук репчатый	110 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	129 г
Майонез легкий, 22% жирности	340 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Селедка под шубой" с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.7 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1760 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.4%	3040 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.4%	1000 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	4.2%	2517 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.4%	1250 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.7%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	366.3 мкг	900 мкг	40.7%	42.5%	246 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	2.184 мг	5 мг	43.7%	45.7%	229 г
бета Криптоксантин	0.648 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.829 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин В4, холин	12.95 мг	500 мг	2.6%	2.7%	3861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.9%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	6%	1754 г
Витамин В9, фолаты	7.05 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5674 г
Витамин В12, кобаламин	0.491 мкг	3 мкг	16.4%	17.1%	611 г
Витамин C, аскорбиновая	6.45 мг	90 мг	7.2%	7.5%	1395 г
Витамин D, кальциферол	2.457 мкг	10 мкг	24.6%	25.7%	407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.697 мг	15 мг	4.6%	4.8%	2152 г
бета Токоферол	0.058 мг	~
гамма Токоферол	4.203 мг	~
дельта Токоферол	1.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21459 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	12.6%	828 г
Витамин РР, НЭ	0.9902 мг	20 мг	5%	5.2%	2020 г
Ниацин	0.586 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.28 мг	2500 мг	9.3%	9.7%	1072 г
Кальций, Ca	25.31 мг	1000 мг	2.5%	2.6%	3951 г
Кремний, Si	29.331 мг	30 мг	97.8%	102.2%	102 г
Магний, Mg	20.07 мг	400 мг	5%	5.2%	1993 г
Натрий, Na	584.87 мг	1300 мг	45%	47%	222 г
Сера, S	27.93 мг	1000 мг	2.8%	2.9%	3580 г
Фосфор, P	59.2 мг	800 мг	7.4%	7.7%	1351 г
Хлор, Cl	611.6 мг	2300 мг	26.6%	27.8%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199.5 мкг	~
Бор, B	124.5 мкг	~
Ванадий, V	51.31 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	4.6%	2293 г
Йод, I	6.55 мкг	150 мкг	4.4%	4.6%	2290 г
Кобальт, Co	17.612 мкг	10 мкг	176.1%	184%	57 г
Литий, Li	25.459 мкг	~
Марганец, Mn	0.2769 мг	2 мг	13.8%	14.4%	722 г
Медь, Cu	117.8 мкг	1000 мкг	11.8%	12.3%	849 г
Молибден, Mo	9.643 мкг	70 мкг	13.8%	14.4%	726 г
Никель, Ni	8.568 мкг	~
Рубидий, Rb	211.1 мкг	~
Селен, Se	3.82 мкг	55 мкг	6.9%	7.2%	1440 г
Стронций, Sr	4.51 мкг	~
Фтор, F	50.14 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7978 г
Хром, Cr	11.13 мкг	50 мкг	22.3%	23.3%	449 г
Цинк, Zn	0.3836 мг	12 мг	3.2%	3.3%	3128 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	3.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.622 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	58.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.37 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.102 мг	~
Стигмастерол	4.533 мг	~
бета Ситостерол	10.362 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.518 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.399 г	min 16.8 г	8.3%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.052 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.984 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.478 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.45 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.351 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.328 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат "Селедка под шубой" с майонезом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.7 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ" С МАЙОНЕЗОМ

Салат "Селедка под шубой" с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 24,6 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 97,8 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 176,1 %, марганцем - 13,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Салат "Селедка под шубой" с майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Селедка под шубой" с майонезом, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Селедка под шубой" с майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе