Рецепт Брокколи с морковью тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи с морковью тушеная
| Морковь (Тушение) | 298 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 66 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 800 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с морковью тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 45.7% | 667 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540 мкг | 900 мкг | 60% | 182.9% | 167 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.446 мг | 5 мг | 68.9% | 210.1% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 809.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 14.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 8.8% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 16.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 19.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.992 мкг | 400 мкг | 12.5% | 38.1% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.51 мг | 90 мг | 46.1% | 140.5% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 20.4% | 1499 г |
| гамма Токоферол | 0.195 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 157.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6384 мг | 20 мг | 3.2% | 9.8% | 3133 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 26.2% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 51.48 мг | 1000 мг | 5.1% | 15.5% | 1943 г |
| Кремний, Si | 6.325 мг | 30 мг | 21.1% | 64.3% | 474 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 17.7% | 1721 г |
| Натрий, Na | 24.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.8% | 5363 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.9% | 3810 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 20.7% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 11856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 13.4% | 2261 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 22.6% | 1344 г |
| Литий, Li | 1.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 41.8% | 732 г |
| Медь, Cu | 52.43 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.9% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 21.6% | 1405 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.079 мкг | 55 мкг | 3.8% | 11.6% | 2646 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25890 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.5% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.5001 мг | 12 мг | 4.2% | 12.8% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с морковью тушеная составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ С МОРКОВЬЮ ТУШЕНАЯ
Брокколи с морковью тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60 %, бэта-каротином - 68,9 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 46,1 %, витамином K - 51,7 %, кремнием - 21,1 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен Брокколи с морковью тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельная запеканка с фаршем
- Молоко Домик в деревне 0,5%
- Салат из пекинской капусты с маслом
- Нарезное печенье (Чадеева стр. 88)
- Kartoska na knedliky Klobteig
- Паста для бутерброда с печенью трески
- Творожное-лимонная запеканка
- Картошка жаренная
- Протеиновый батончик со вкусом фисташек
- Хлеб постный
- Миндальная мука
- Шашлычки из курицы и кабачка
- фарш свино говяжий
- Тыквенный торт
- Суп грибной
- Яблоки в кляре
- Запеканка бананово-творожная
- Конфеты Птичка в шоколаде
- Маршмеллоу
- Кекс шоколадный
- Суп с тушеной говядиной и гречей
- Мясо индейки в собственном соку
- Сывороточный протеин
- Овощная запеканка
- Čerstvý sýr bylinkový
- Сосиски мясные категории "А" говяжьи
- Купаты свиные
- Мой протеин
- Курица с грибами в сливках
- Кокос
- Потрошка куриные с шампиньонами в сметане
- торт наслождение
- Protein lemon
- Тыквенный суп-пюре
- Sprite
- Авокадо
- Булочка с корицей 45 гр/шт
- Бигус с фаршем
- Филе индейки с овощами в сметанном соусе
- Плов
- Шампиньоны с сыром
- Лагман домашний
- Оливковое масло
- Листик манго
- Оладушки пышные
- Doppel herz aktiv Mg, Ca, D3
- Драже M&M`s с соленой карамелью
- Комплекс витаминов B
- Чаудер
- Нори
- Имбирь маринованный
- Курица с брюссельской капустой
- Кето салат
- Куриные спинки с кабачками
- Кит кат соленая карамель
- Шоколад горький Биттер 70%
- ШИПОВНИК РАСТВОРИМЫЙ
- Fette biscotatte ai cereali
- Печень куриная тушеная с морковью 2
- Творог
- Jamon serrano Gran riserva Razza duroc 16 mesi
- баклажаны по корейски
- сливки 15%
- Caramelle con miele
- Творог обезжиренный Лебедянь
- Ванилин
- Спагетти группа А
- Белорусское золотое сладко- соивочное 82.5%
- куриное филе запеченное с овощами
- Спагетти отварные
- Шоколад милка
- Глазированный пирог
- Россия щедрая душа кофе с молоком ( Молочный)
- Соус Карри
- Сушеные мясо говядина snacker
- Шампиньоны жареные
- Кальций красный морской
- Кефир 1%
- Картофельный
- Пиво "Голд Майн Бир ячменное"
- Компот
- Протеин 33%
- Гуляш с говядиной
- Салат с куриной грудкой, яйцами, огурцами, пекинской капустой
- Творог 5%
- Суп сельдереевый
- Макароны в соусе "Болонез"
- Corny big
- Баклажаны с перчиком
- Сливки стерилизованые 20% (Белая линия)
- Икра мойвы подкопченая икрима
- Нут и курица
- Запеканка 02 11
- кофе нескафе 3 в1 классик ооо несте кубань
- Грецкий орех(Clever)
- Печенье с овсяными хлопьями и медом
- хеб пряный
- Фитнес (Нестле
- Морковь с чесноком
- Сладкие оладьи гречневые
Метки: Как приготовить Брокколи с морковью тушеная, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с морковью тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
