Рецепт Морковь тушёная с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тушёная с черносливом

Морковь (Тушение)	200 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	20 г
Сметана 20% жирности	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г

Способ приготовления

Нашинковать очищенную морковь, тушить в молоке с маслом до полуготовности, затем добавить замоченный чернослив без косточек и тушить до полной готовности. Подавать со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушёная с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.3%	3800 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.2%	1400 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	6.8%	1281 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	16.5%	526 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.8%	3135 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1620.6 мкг	900 мкг	180.1%	156.1%	56 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	9.564 мг	5 мг	191.3%	165.8%	52 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.3%	2000 г
Витамин В4, холин	15.45 мг	500 мг	3.1%	2.7%	3236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	5.3%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	4.748 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8425 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.8%	4663 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	4.2%	2027 г
Витамин Н, биотин	1.259 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	3971 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	16.3%	531 г
Витамин РР, НЭ	1.2365 мг	20 мг	6.2%	5.4%	1617 г
Ниацин	1.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	342.12 мг	2500 мг	13.7%	11.9%	731 г
Кальций, Ca	54.88 мг	1000 мг	5.5%	4.8%	1822 г
Кремний, Si	22.981 мг	30 мг	76.6%	66.4%	131 г
Магний, Mg	50.61 мг	400 мг	12.7%	11%	790 г
Натрий, Na	26.29 мг	1300 мг	2%	1.7%	4945 г
Сера, S	13.97 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7158 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	7.8%	1114 г
Хлор, Cl	65.92 мг	2300 мг	2.9%	2.5%	3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321.8 мкг	~
Бор, B	164.8 мкг	~
Ванадий, V	77.33 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	5.4%	1607 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4451 г
Кобальт, Co	2.353 мкг	10 мкг	23.5%	20.4%	425 г
Литий, Li	4.615 мкг	~
Марганец, Mn	0.2121 мг	2 мг	10.6%	9.2%	943 г
Медь, Cu	120.45 мкг	1000 мкг	12%	10.4%	830 г
Молибден, Mo	18.068 мкг	70 мкг	25.8%	22.4%	387 г
Никель, Ni	16.538 мкг	~
Олово, Sn	2.34 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	0.251 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21912 г
Стронций, Sr	9.54 мкг	~
Фтор, F	46.23 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8652 г
Хром, Cr	4.82 мкг	50 мкг	9.6%	8.3%	1037 г
Цинк, Zn	0.4559 мг	12 мг	3.8%	3.3%	2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.509 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.203 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.08 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.526 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.175 г	min 16.8 г	7%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.486 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.14 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Морковь тушёная с черносливом составляет 115,4 кКал.

Порция = 234 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЁНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Морковь тушёная с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180,1 %, бэта-каротином - 191,3 %, витамином K - 18,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 76,6 %, магнием - 12,7 %, кобальтом - 23,5 %, медью - 12 %, молибденом - 25,8 %

Чем полезен Морковь тушёная с черносливом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь тушёная с черносливом, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тушёная с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе