Рецепт Ореховый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый соус

Арахисовая паста с солью	30 г
Кунжутное масло	10 г
Сок лимонный	15 г
Соевый соус	15 г
Сироп, кленовый	10 г
Горчица столовая	5 г
Вода	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.9 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	507 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	3.5%	854 г
Жиры	27.1 г	56 г	48.4%	14.6%	207 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	2%	1510 г
Углеводы (общие)	14.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.7%	1111 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.6%	5274 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.8 мг	12.9%	3.9%	776 г
Витамин В4, холин	23.78 мг	500 мг	4.8%	1.4%	2103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	2.5%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	2.5%	1227 г
Витамин В9, фолаты	29.684 мкг	400 мкг	7.4%	2.2%	1348 г
Витамин C, аскорбиновая	5.68 мг	90 мг	6.3%	1.9%	1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.874 мг	15 мг	25.8%	7.8%	387 г
бета Токоферол	0.164 мг	~
гамма Токоферол	2.406 мг	~
дельта Токоферол	0.234 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.5712 мг	20 мг	22.9%	6.9%	438 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	4.958 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.32 мг	2500 мг	12.1%	3.6%	830 г
Кальций, Ca	43.68 мг	1000 мг	4.4%	1.3%	2289 г
Магний, Mg	74.58 мг	400 мг	18.6%	5.6%	536 г
Натрий, Na	1072.25 мг	1300 мг	82.5%	24.9%	121 г
Сера, S	83.14 мг	1000 мг	8.3%	2.5%	1203 г
Фосфор, P	146.3 мг	800 мг	18.3%	5.5%	547 г
Хлор, Cl	0.15 мг	2300 мг			1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	2.3%	1310 г
Марганец, Mn	0.9928 мг	2 мг	49.6%	14.9%	201 г
Медь, Cu	142.01 мкг	1000 мкг	14.2%	4.3%	704 г
Молибден, Mo	0.168 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Селен, Se	1.453 мкг	55 мкг	2.6%	0.8%	3785 г
Фтор, F	10.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37987 г
Цинк, Zn	1.0847 мг	12 мг	9%	2.7%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	9.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.947 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.573 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.099 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	1.078 г	~
Глицин	0.501 г	~
Глутаминовая кислота	1.857 г	~
Пролин	0.523 г	~
Серин	0.529 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	42.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.444 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	1.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.259 г	~
22:0 Бегеновая	0.538 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.231 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.439 г	min 16.8 г	74%	22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.049 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	7.821 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.183 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
22:1 цис	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.475 г	от 11.2 до 20.6 г	75.7%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	8.154 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.857 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Ореховый соус составляет 331,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331.9 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	27.1 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ СОУС

Ореховый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином E - 25,8 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,1 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 49,6 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Ореховый соус

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ореховый соус, калорийность 331,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе