Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 227 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 287 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 213 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли | 209 г |
| Авокадо | 96 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.5% | 1556 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.3% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.2 мкг | 900 мкг | 40.4% | 59.9% | 248 г |
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 65% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 8.8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.98 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.2% | 2861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 19.7% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 10.4% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 33.5% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9324 мг | 20 мг | 4.7% | 7% | 2145 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.36 мг | 2500 мг | 11.4% | 16.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4329 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 7.7% | 1941 г |
| Натрий, Na | 111.16 мг | 1300 мг | 8.6% | 12.8% | 1169 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6353 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 7.6% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 187.16 мг | 2300 мг | 8.1% | 12% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2442 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 35.8% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 17.4% | 856 г |
| Медь, Cu | 113.52 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 9.199 мкг | 70 мкг | 13.1% | 19.4% | 761 г |
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33133 г |
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13051 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 21.4% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.3709 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3235 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 22,6 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 14,4 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста с креветками
- йогурт данон черника
- суши
- салат из пекинской капусты
- салат 1
- Свинина с овощами по-восточному
- Отбивные куриные
- суп из китайской капусты
- Новый рецепт
- Салат из свеклы
- окрошка
- Халва кунжутная с лесным орехом
- Хлеб змковый
- перец
- макароны с овощами
- пангасиус
- Оладьи из ржаной муки
- хлеб бородиновский
- Суп чечевичный
- рулет куриный
- Круасаны с сгущенныс молоком
- Фасоль с кабачком
- макароны с фаршем из свиного сердца
- Печень со сметаной и луком пореем
- Нагетсы куриные диет.
- Геркулес на воде
- грудка копчёно-варёная
- Салат из огурцов и помидоров
- винигрет
- йогурт обезжиренный
- омлет с луком
- биотин
- Corny Milk
- Икра мойвы с копченым лососем "Санта бремор"
- котлеты брокколи
- Schogetten for kids шоколад
- котлета из крабовых палочек
- schogetten шоколад с клубничной начинкой
- сырники
- салат из помидоров и огурцов с маслом
- Multigrain Slices (Finn Crisp)
- вафельный торт
- сок
- Томатный сок J7
- Шоколад Бабаевский с апельсиновыми кусочками и миндалём
- "Килограмм разбитых сердец"
- Салат рисовый микс
- лук маринованный
- Гейнер
- Сливки Петмол 22%
- м-у
- Батон "Лугавецки"
- Адыгейский сыр мягкий (Стародубский)
- томатный по грузински
- ЩИ СО СВЕЖЕЙ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТОЙ
- каша из маша
- Мюсли
- Овсяное печенье
- куриные окорочка
- пепси лайт
- Гречка с творогом
- Яичница
- Творог с мёдом и сметаной
- тушеные куриные окорочка
- ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ЛИМОНОМ И САХАРОМ
- Конфеты, глазированные шоколадной глазурью, "Южная ночь"
- чай молочный улун
- СУП ГОРОХОВЫЙ
- салат из моркови с ананасом
- Суп с горохом и сельдереем
- Салат из капусты
- Бурый рис
- чудо творожок воздушный
- кускус
- йогурт фруктовый
- биойогурт фруктовый
- овощи авокадо конс горох подсолнечн масло
- йогурт фруктовый со злаками
- сайра под шубой
- Конфеты ООО "КДВ Нижний Тагил" Ярче! "Ляля"
- Рис коричневый со сливочным маслом
- nescafe xtra strong
- Гречневая лапша с брокколи
- Творог обезжир.
- морская капуста консервированная
- Сырники с яблоками
- снэки don potatos chips краб
- харосет
- Печенье Мария
- Новый рецепт
- Суп с фрикадельками 13.04.14
- гранола
- вино горчица белое
- хлеб черный
- суп из свинины с картофелем и чечевицей
- Конфеты Царство Нептуна
- каша рисовая мамина
- окрошка
- каша машевая
- Каша ячневая
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
