Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 350 г
Яблоко (Запекание) 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 80 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.3% 596 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6.2% 799 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 9.8% 502 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.6% 880 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В4, холин 47.79 мг 500 мг 9.6% 4.7% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.668 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8569 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3836 г
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1366 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0701 мг 20 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.26 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1045 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2846 г
Кремний, Si 11.324 мг 30 мг 37.7% 18.6% 265 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1975 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3923 г
Сера, S 43.08 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2321 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Хлор, Cl 38.18 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1625 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 11.2% 443 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Медь, Cu 139.5 мкг 1000 мкг 14% 6.9% 717 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 2.8% 1801 г
Никель, Ni 4.124 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 5.224 мкг 55 мкг 9.5% 4.7% 1053 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 43.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9246 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 11,4 %, кремнием - 37,7 %, кобальтом - 22,6 %, медью - 14 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты