Рецепт Цветная капуста в духовке гратэн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в духовке гратэн

Цветная капуста	605 г
Оливковое масло	7 г
CondiSoia Besciamella	197 г
Leerdammer Lightlife	72 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в духовке гратэн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.8 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1855 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	7.8%	1407 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.2%	1077 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.9%	3911 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.9%	1111 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	2.6%	4125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5.9%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5%	2222 г
Витамин В4, холин	36.46 мг	500 мг	7.3%	8%	1371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.726 мг	5 мг	14.5%	16%	689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	7.2%	1550 г
Витамин В9, фолаты	18.553 мкг	400 мкг	4.6%	5.1%	2156 г
Витамин C, аскорбиновая	56.47 мг	90 мг	62.7%	69.1%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	2%	5474 г
Витамин Н, биотин	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	2.6%	4132 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	12.4%	889 г
Витамин РР, НЭ	0.8067 мг	20 мг	4%	4.4%	2479 г
Ниацин	0.484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.41 мг	2500 мг	6.8%	7.5%	1476 г
Кальций, Ca	112.18 мг	1000 мг	11.2%	12.3%	891 г
Кремний, Si	17.747 мг	30 мг	59.2%	65.2%	169 г
Магний, Mg	13.71 мг	400 мг	3.4%	3.7%	2918 г
Натрий, Na	8.09 мг	1300 мг	0.6%	0.7%	16069 г
Сера, S	15.49 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6456 г
Фосфор, P	41.2 мг	800 мг	5.2%	5.7%	1942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	459.8 мкг	~
Бор, B	403.3 мкг	~
Железо, Fe	1.133 мг	18 мг	6.3%	6.9%	1589 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	1.8%	6198 г
Марганец, Mn	0.1258 мг	2 мг	6.3%	6.9%	1590 г
Медь, Cu	33.88 мкг	1000 мкг	3.4%	3.7%	2952 г
Молибден, Mo	6.453 мкг	70 мкг	9.2%	10.1%	1085 г
Никель, Ni	7.139 мкг	~
Селен, Se	0.484 мкг	55 мкг	0.9%	1%	11364 г
Фтор, F	0.81 мкг	4000 мкг			493827 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5618 г
Цинк, Zn	0.2259 мг	12 мг	1.9%	2.1%	5312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.323 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.547 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.624 г	min 16.8 г	3.7%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.606 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке гратэн составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	55.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ ГРАТЭН

Цветная капуста в духовке гратэн богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 62,7 %, витамином K - 11,3 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 59,2 %

Чем полезен Цветная капуста в духовке гратэн

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в духовке гратэн, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в духовке гратэн, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе