Рецепт Венгерское рагу из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венгерское рагу из свинины
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 516 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 184 г |
| Картофель (Тушение) | 375 г |
| Перец сладкий зеленый | 205 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венгерское рагу из свинины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 27.9 мг | 500 мг | 5.6% | 4.6% | 1792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 20.2% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.209 мг | 20 мг | 6% | 4.9% | 1654 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Кремний, Si | 11.548 мг | 30 мг | 38.5% | 31.3% | 260 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2592 г |
| Натрий, Na | 14.55 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8935 г |
| Сера, S | 86.67 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 31.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2582 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 37.2% | 219 г |
| Литий, Li | 16.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2148 г |
| Медь, Cu | 85.22 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 6.353 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.4% | 1102 г |
| Никель, Ni | 5.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6135 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.1% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.9089 мг | 12 мг | 7.6% | 6.2% | 1320 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Венгерское рагу из свинины составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНГЕРСКОЕ РАГУ ИЗ СВИНИНЫ
Венгерское рагу из свинины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,9 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 24,9 %, кремнием - 38,5 %, кобальтом - 45,7 %, хромом - 14,9 %
Чем полезен Венгерское рагу из свинины
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Латте мега
- Семечки тыквенные Станичные
- Вафли в глазури с арахисом ( Waflin nuhatin)
- Овощи тушеные
- Мороженое Frudoza Light со вкусом тыквы, мюсли
- Витамин D
- Желе с вишней (Аппетиссимо)
- MAX FUN (клубника, малина. черника, черная смородина, взрывная карамель, шипучие шарики)
- Рис бурый гарнир
- Хлебцы Фитнеслайт цельнозерновые
- Фруктоза
- Домашний шоколад
- Сырники в духовке
- Гречневое классическое лайт
- Заливной пирог с капустой и яйцом
- Салат
- Котлеты (курица, кабачки)
- йогурт имбирь корица
- Творог 5%
- Сыр БОН-ДАРИ
- Фасоль Лобио
- Огурец Африканский Мелотрия
- соус майонезный сендвич-соус для бутербродов и закусок
- Часть перловой каши
- Сочный яблочный пирог
- Королевская ватрушка
- Сервелат кремлёвский
- Печенье затяжное сэндвич
- Суп овощной с чечевицей 2
- Мюсли Запеченные с Бананом [Ого]
- Мясная начинка для лепешки
- Творожные оладушки
- Молочный коктейль с бананом и мороженым
- Тесто пельменное
- Пельмени с курицей
- Омлет творожный
- Сыр Hochland творожный для кулинарии
- Винегрет без капусты
- Помидоры Черри
- Пельмени с говядиной
- Торт три шоколада радеж
- Хачапури ленивые
- Котлеты рыбные
- хлеб серый
- Gusto овсяные хлопья
- Овощи тушение /лук+морковь+балг.перец+цвет.капуста+белокач.капуста+струя.фасоль+зелёный.горох/
- Моцарелла Granarolo мини
- Кефир 2,5%
- мацони жирный
- Сыр белый обезжиренный
- Икра свекольная "Прекрасная"
- Американо с обезжиренном молоком
- Оливковое масло Pons extra virgin
- Картошка с укропчиком
- Шоколад умное решение
- морковь тушеная с луком
- Суп пюре из брокколи и фасоли спаржевой с петрушкой
- Пюре из цветной капусты с маслом
- Пожарская катлета с пюре
- Хлебцы гречневые
- Мороженое натуральное
- Терияки, соус для приготовления
- Куриная грудка в соусе терияки
- Сливки 30 %
- Мидии маринованные
- Котлеты свинина-курица
- Куриная грудка в соусе терияки. Скорректированный рецепт.
- ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
- Котлета смешеный фарш
- Греческий салат
- Отбивные из свинины
- Салат из крабовых палочек от Иры
- Икра
- Лаваш в мультиварке
- Сок гранатовый Kral
- Ветчина Арбатская
- Кефир коктейль Cocktail kefir
- Хлеб Чесночный Пампушки
- Трубочка со сгущенкой
- Рыба красная
- Бальзам "Черный знахарь"
- Фитнес-печенье
- Лаваш с яблоком
- Конфета Умка с ирисом
- Творог 9% [Простоквашино]
- Свекла с маслинами
- Протеин многокомпонентный
- Солянка
- Лосось
- Гороховый суп с курицей, картофель, морковь, лук все варенное.
- Плов 1 окт
- Ананас свежий
- Суп из цветной капусты
- Соус Гиро
- Бифстроганов
- Белковый коктель
- Гамбургер из индейки
- Чикенбургер бекон
- Оливье
- Брусника свежая
Метки: Как приготовить Венгерское рагу из свинины, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венгерское рагу из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
