Калорийность Сыр белый обезжиренный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр белый обезжиренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 23.4% 691 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 5.2% 3161 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.9% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 23.7% 679 г
Витамин В4, холин 65.2 мг 500 мг 13% 21% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 27.1% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 14.2% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 51.1% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.23 мг 20 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Макроэлементы
Калий, K 278 мг 2500 мг 11.1% 17.9% 899 г
Кальций, Ca 350 мг 1000 мг 35% 56.5% 286 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 8.9% 1818 г
Натрий, Na 702 мг 1300 мг 54% 87.1% 185 г
Сера, S 156.9 мг 1000 мг 15.7% 25.3% 637 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 48.4% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.5% 11765 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 5.8% 2778 г
Селен, Se 4.9 мкг 55 мкг 8.9% 14.4% 1122 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 20.2% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 1.501 г ~
Метионин 0.505 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 3.45 г ~
Пролин 1.76 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.644 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сыр белый обезжиренный составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР БЕЛЫЙ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

Сыр белый обезжиренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 13 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 31,7 %, калием - 11,1 %, кальцием - 35 %, фосфором - 30 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Сыр белый обезжиренный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр белый обезжиренный калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр белый обезжиренный, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр белый обезжиренный
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги