Рецепт Гуляш из курицы в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из курицы в сливочном соусе

Курица, 1 категории 300 г
Морковь, желтая 150 г
Лук репчатый 50 г
Перец красный сладкий 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из курицы в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.1% 1134 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.2% 615 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 10.7% 756 г
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 6.5% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 10.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 37.61 мг 90 мг 41.8% 33.8% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.4% 3319 г
Витамин Н, биотин 4.432 мкг 50 мкг 8.9% 7.2% 1128 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.2855 мг 20 мг 21.4% 17.3% 467 г
Макроэлементы
Калий, K 167.71 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1491 г
Кальций, Ca 48.05 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2081 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2449 г
Натрий, Na 47.43 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2741 г
Сера, S 67.38 мг 1000 мг 6.7% 5.4% 1484 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 9.4% 866 г
Хлор, Cl 62.33 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3690 г
Микроэлементы
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3.5% 2333 г
Кобальт, Co 4.495 мкг 10 мкг 45% 36.3% 222 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1681 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1470 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36184 г
Фтор, F 53.95 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7414 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.4% 1266 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гуляш из курицы в сливочном соусе составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Гуляш из курицы в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 41,8 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 45 %

Чем полезен Гуляш из курицы в сливочном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из курицы в сливочном соусе, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из курицы в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы