Рецепт оладушки из гречневой каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оладушки из гречневой каши
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оладушки из гречневой каши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.8% | 718 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.9% | 833 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 40.97 мг | 500 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.524 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 10% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9799 мг | 20 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.97 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.6% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2179 г |
| Кремний, Si | 11.966 мг | 30 мг | 39.9% | 19.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 35.5 мг | 400 мг | 8.9% | 4.4% | 1127 г |
| Натрий, Na | 54.04 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2406 г |
| Сера, S | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 2002 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 50.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.3734 мг | 2 мг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Медь, Cu | 121.55 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6% | 823 г |
| Молибден, Mo | 9.879 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Селен, Se | 5.157 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Фтор, F | 49.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8018 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.6473 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладушки из гречневой каши составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 27.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ
оладушки из гречневой каши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,3 %, кремнием - 39,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 18,7 %, медью - 12,2 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен оладушки из гречневой каши
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе зелёный
- кэроб
- дранники на хлебе
- Мюсли
- суп рассольник
- Торт шоколадный
- Круасан 7 days
- Салат овощной домашний
- Творожно-апельсиновый торт
- курочка в морковной корочке Ленд
- Шампиньоны с творожной начинкой
- Паста с копченой курицей
- долма с капустой
- Суп с семгой и лапшой
- Дум шурпо
- курица ленд
- Чай зелёный Lipton
- курица ленд с морковкой
- сыр Филадельфия (2 ст. л.)
- Паштет из говяжьей печени с коньяком
- сыр Филадельфия (1 ст. л.)
- Молоко 3,6 %
- Паровые котлеты
- Тефтели
- Салат овощной 1
- Биотворог Калинка
- Консервированый ананас
- котлеты рыбные
- свекла тушеная с морковью и луком
- вермут
- Свекла с чесноком и майонезом
- сыр чечил
- Пирожки с яблоками печеные
- пельмени готовые
- Печенье орешки со сгущенкой
- Хворост
- плов с куриной грудкой
- хлебцы ржаные "Finn Crisp"
- Цикорий растворимый
- омлет со шпинатом
- Новый рецепт
- Напиток из цикория
- Геркулес на воде
- Белый рис вареный
- Вареная грудка
- Глюконат кальция
- Соевые сливки
- яблочное семечко
- сок грейп
- грудка под сыром с нрибами
- отбивные из говядины
- свинина жареная
- соус базилико
- Куриная грудка (вареная)
- печенье юбилейное утреннее
- сникерсдудль
- салат из пом, огур, капуста +горошек
- макароны Gallina Blanca перья
- Салат с кальмаром и огурцом
- крем-суп из грибов с творогом
- Запеченная паста с яичницей
- мясо с грибами
- Говядина Посольская
- Кукуруза консервированная
- Окрошка на воде
- Салат из кукурузы и пекинской капусты с яйцом
- тилапия на пару
- Гречневая каша со свининой
- масло «буденовское»
- Кетчуп балтимор Адмирал
- Яичница
- куриное филе тушеное с чесноком
- шоколад на меду
- шоколадная колбаса
- 100% горький шоколад фино де арома
- Рафаэлло
- Клетчатка сибирская
- Блины налистники
- горячий шоколад Чинтака порция
- кефир 0%
- несквик
- кур запечен
- Салат из морс.капусты с краб.палочками
- Консервированый овощной
- Несквик на завтрак
- хлебцы
- мюсли мегафрукт
- Салат огурцы-помидоры-салат-масло
- Овсяное печенье, низкокалорийное
- Пряники сырцовые с начинкой
- хлебцы\
- торт творожный
- Печенье с желе со вкусом клубники
- Курица в сливочном соусе
- Салат "Свежий"
- Мафины
- творог Благода
- Печень куриная (тушеная)
- Гуляш из курицы в сливочном соусе
- Пирожки с творогом
Метки: Как приготовить оладушки из гречневой каши, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладушки из гречневой каши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
