Рецепт куриное филе тушеное с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе тушеное с чесноком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 310 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе тушеное с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17.2% 364 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.7% 718 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 4.6% 1364 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 72.74 мг 500 мг 14.5% 9.1% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 9.7% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 15.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 5.102 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7840 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 11.7% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.997 мг 15 мг 20% 12.5% 501 г
Витамин Н, биотин 9.381 мкг 50 мкг 18.8% 11.7% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.2058 мг 20 мг 51% 31.9% 196 г
Макроэлементы
Калий, K 279.07 мг 2500 мг 11.2% 7% 896 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 1.2% 5040 г
Магний, Mg 79.56 мг 400 мг 19.9% 12.4% 503 г
Натрий, Na 286.01 мг 1300 мг 22% 13.7% 455 г
Сера, S 175.73 мг 1000 мг 17.6% 11% 569 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 11.7% 531 г
Хлор, Cl 435.07 мг 2300 мг 18.9% 11.8% 529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 5.2% 1201 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2483 г
Кобальт, Co 11.757 мкг 10 мкг 117.6% 73.5% 85 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2430 г
Медь, Cu 83.86 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1192 г
Молибден, Mo 0.666 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10511 г
Селен, Se 0.748 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Фтор, F 137.09 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2918 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 10.6% 592 г
Цинк, Zn 2.0025 мг 12 мг 16.7% 10.4% 599 г

Энергетическая ценность куриное филе тушеное с чесноком составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ С ЧЕСНОКОМ

куриное филе тушеное с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином E - 20 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 51 %, калием - 11,2 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 117,6 %, хромом - 16,9 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен куриное филе тушеное с чесноком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе тушеное с чесноком, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе тушеное с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты