Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная | 160 г |
| Морковь | 74 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.7% | 952 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 621.3 мкг | 900 мкг | 69% | 142.6% | 145 г |
| бета Каротин | 3.756 мг | 5 мг | 75.1% | 155.2% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.515 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.1% | 2284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.72 мг | 90 мг | 46.4% | 95.9% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 15.3% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 94.8% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9431 мг | 20 мг | 4.7% | 9.7% | 2121 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 8.3% | 2470 г |
| Кремний, Si | 43.222 мг | 30 мг | 144.1% | 297.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 11.6% | 1779 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3755 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 9.7% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 44.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.9% | 5194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2913 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 54.3% | 381 г |
| Литий, Li | 1.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 18.2% | 1138 г |
| Медь, Cu | 74.98 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.5% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 12.887 мкг | 70 мкг | 18.4% | 38% | 543 г |
| Никель, Ni | 11.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16863 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 6.8% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69 %, бэта-каротином - 75,1 %, витамином C - 46,4 %, витамином K - 45,9 %, кремнием - 144,1 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 18,4 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бином
- Сёмга подкопчена ломтики
- Салат зеленый
- Колечки индейки тушеные
- Печенье с творогом
- Грудка с сыром и помидорами
- Maxsport 33% protein nuts kex
- Курник
- глазированный
- Суп "Семь Бобов" [Yelli]
- Куриное филе запеченое с шампиньонами в сметане
- Рагу овощное тушеное
- Семечки соленые жареные
- Напиток чайный "Красная поляна"
- Каша кукурузная
- Хлеб пшеничный на закваске Авровой
- Яблочное варенье
- Рагу куриное
- Горошек POLTSAMAA
- Суп с крупой манной
- Йогурт Оптималь натуральный (Савушкин)
- Борщ с картофелем
- Десерт Шоколад
- Бульон куриный
- Смуззи с дыней
- Варенье яблочное
- Печение с кунжутом
- Кальцетони в лаваше
- Ветчина свиная Épaule de porc cuite
- Омлет с брокколи и паприкой
- Гренки соленые
- Формула 1
- Формула 3
- Аргентина рыба
- Омлет с томатами и моцареллой
- Отруби ржаные бородинские
- Картофель фри
- Отруби пшеничные хрустящие
- Салат из баклажанов
- Батончик Fruit&Nut
- Капуста тушёная
- Укропные сырники
- Куриные оладьи
- Findus Kinamix
- Салат из капусты
- Ананасовая панакота
- Конфеты Ромашка
- Салат летний
- Хлебцы гречневые
- Рис в соусе болонез
- Грильяж мороженое
- Десерт с творогом, яблочным пюре и желатином 1
- Печень говяжья в мультиварке
- Высокобелковая с гранола-миксом
- Шарлотка из вишни
- Овсяноблин (овсянка, кабачок, белки яйца, зелень)
- Высокобелковая ваниль
- Турецкие лепешки
- Шарлотка
- Батончик мюсли
- Батончик мюсли черника
- Суп с говядиной
- Сухари батон макси
- Пита с курицей
- Яичница с помидорами
- Печенье bombar Смородина-черника
- Салат с помидорами, огурцами и луком
- Оладьи из кабачков
- Пирог малиновый
- Кабачок с курицей
- Пудинг кофейный
- Пудинг с маком
- Киноа с лисичками
- Свинина туш
- Печень, салат, киноа
- Сыр
- Пудинг с цукатами и орехами
- Голени в мед.-горчичн.маринаде в мультиварке
- Рагу из кабачков и томатов
- Фарш из 3х
- Котлеты из 3х
- Ягодная пастила
- Сырники из творога
- Чизбургер Де Люкс
- Грудинка с овощами
- Фруктовый салат
- Каша пшеничная
- Суп пюре тыковка
- Скрэмбл с ветчиной
- Земляника
- Смесь
- Оладьи 1%
- Молочное мороженое
- Жаренная индейка
- Алфавит
- Баклажаны фаршированные
- Скрэмбл с ветчиной и овощами
- Печенье
- Скрэмбл с томатами
- Плов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
