Рецепт Шампиньоны фаршированные домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны фаршированные домашние
| Шампиньоны | 250 г |
| Филе Куриное из Красного Мяса [Быстроном] | 8 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные домашние".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 41.6 г | 76 г | 54.7% | 25% | 183 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4483 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.4% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.964 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 1.8% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 8.165 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3433 мг | 20 мг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Ниацин | 2.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2621 г |
| Сера, S | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3121 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 5.3% | 862 г |
| Хлор, Cl | 84.23 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 0.5% | 8654 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 2.7% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 7.44 мкг | 10 мкг | 74.4% | 34% | 134 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Медь, Cu | 252.98 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 11.6% | 395 г |
| Молибден, Mo | 1.488 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4704 г |
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.897 мкг | 55 мкг | 23.4% | 10.7% | 426 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57637 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.506 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные домашние составляет 218,9 кКал.
- Порция = 45 гр (98.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.9 кКал | -% | |
| Белки | 41.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 50.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ДОМАШНИЕ
Шампиньоны фаршированные домашние богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 74,4 %, медью - 25,3 %, селеном - 23,4 %, хромом - 12,9 %
Чем полезен Шампиньоны фаршированные домашние
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр полутвердый "Брест-Литовск Сливочный" 50%
- Суп куриный
- Песто с пармезаном
- Хлеб Ангарский Дарницкий с семенами подсолнечника
- Сулугуни копченый
- Салат из красно-качанной капусты
- Шоколад Les Grandes
- Суп из чечевицы
- Бульен куриный
- Рис длиннозёрный пропаренный
- Крекер с кунжутом
- Хлеб из пшена и зелёной гречки
- Зелёная гречка
- Баница с брынзой
- Вит D3 5000
- творог обезжиренный
- Семена льна тёмного
- кокосовое молоко без сахара
- Чахбили
- Салат с морковью, сыром и сливками
- Оладушки тыквенные
- Сметана Славянская 15%
- Рис со специями
- Конфеты маска
- Йо
- жареная яичница из 2х яиц (122 г)
- хлеб пушкинский
- Сыр Гауда
- пиво нефильтрованое светлое
- Whey Isolate Protein
- хлебец 7 злаков
- Булгур с овощами
- Бризоль из индейки
- вит б
- Хлеб цельнозерновой для активных людей
- вит с
- вит роз
- Omega-3
- Каша малюк
- Мясо с овощами
- Соус соевый Терияки Сен-Сой
- Булочки из творожного теста.
- Чёрная смородина с сахаром
- Фитнес Батончик
- Постная коврижка
- Кекс шоколадный Веселящий
- рисовые хлебцы с морской солью
- Пряники с брусничной начинкой
- Пирожное Аппетитный МИНИ ЯЗЫЧОК с сахаром
- Фигурный мишка с вареной сгущенкой
- краковская
- сыр при мягкий
- сыр бри мягкий
- Колбаса докторская
- Борщ с капустой и картофелем вар. 1
- сосиски
- Оливье с ветчиной
- Yaourt à boire parfum
- Лодочки с фаршем из филе индейки
- Салат картофельный с опятами
- Santa maria kartulimaitseline
- Батончик мультизлаковый арахис
- Пюре картофельное на воде
- Филе семги на пару с овощным гарниром
- Блин из зародыша пшеницы
- Паста с рыбой
- Маффины морковно тыквенные
- Фасоль с яйцами, овощами и зеленью.
- Суп с пшеницей
- Фаршированная куриная грудка пп
- Биойогурт Активия
- molendam cыр плавленый
- Мороженое во взбитой глазури Избенка, 80 г
- Творожный мусс
- Сметана 15%
- Чай с сахаром
- Сыр маасдам
- Нуга со вкусом пломбира
- Тушеная капуста
- Тушеная курица в кефире
- Макароны по флотски
- Запеканка
- Компот из яблок
- Питьевой йогурт натуральный без наполнителя 0,4%
- Рагу
- Голени мираторг
- семга карусель
- Перец фаршированный
- Сыр с плесенью, голубой, Deluxe, Hatherwood
- Вигантол Витамин Д
- Чеддер Valley Spire
- Пирог из лаваша с фаршем
- Салат из свежих овощей пп
- Какао порошок вкусвилл
- Зелёный смузи
- Овощи тушеные
- напиток цикорий растворимый
- Печень трески Вкусные консервы
- Оладьи
- Макаронные изделия
Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированные домашние, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированные домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
