Рецепт Роллини с творогом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллини с творогом и изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Подсолнечное масло	12 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Творог 2% жирности (Запекание запеканка)	400 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка)	50 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г

Способ приготовления

Вытяжное тесто или тесто фило, не содержит дрожжей и животного жира, а по текстуре похоже на слоеное, такое же нежное, воздушное, легкое, хрустящее и очень вкусное! Заготовки можно замораживать и выпекать без розморозки, очень удобно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллини с творогом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	8.9%	571 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	3.1%	1647 г
Углеводы	28.1 г	219 г	12.8%	6.5%	779 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.3%	1176 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1.2%	4140 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	4523 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	3.7%	1374 г
Витамин В4, холин	54.26 мг	500 мг	10.9%	5.5%	921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.9%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	4.4%	1170 г
Витамин В9, фолаты	29.565 мкг	400 мкг	7.4%	3.8%	1353 г
Витамин В12, кобаламин	0.664 мкг	3 мкг	22.1%	11.2%	452 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.236 мг	15 мг	8.2%	4.2%	1214 г
Витамин Н, биотин	5.478 мкг	50 мкг	11%	5.6%	913 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.8556 мг	20 мг	14.3%	7.3%	700 г
Ниацин	0.646 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.91 мг	2500 мг	4.8%	2.4%	2085 г
Кальций, Ca	67.46 мг	1000 мг	6.7%	3.4%	1482 г
Кремний, Si	2.153 мг	30 мг	7.2%	3.7%	1393 г
Магний, Mg	18.33 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2182 г
Натрий, Na	163.66 мг	1300 мг	12.6%	6.4%	794 г
Сера, S	126.35 мг	1000 мг	12.6%	6.4%	791 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	8.1%	629 г
Хлор, Cl	279.56 мг	2300 мг	12.2%	6.2%	823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431.5 мкг	~
Бор, B	50.7 мкг	~
Ванадий, V	33.79 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	2.3%	2158 г
Йод, I	5.48 мкг	150 мкг	3.7%	1.9%	2737 г
Кобальт, Co	2.476 мкг	10 мкг	24.8%	12.6%	404 г
Литий, Li	0.401 мкг	~
Марганец, Mn	0.2284 мг	2 мг	11.4%	5.8%	876 г
Медь, Cu	89.47 мкг	1000 мкг	8.9%	4.5%	1118 г
Молибден, Mo	9.617 мкг	70 мкг	13.7%	7%	728 г
Никель, Ni	0.885 мкг	~
Олово, Sn	8.09 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	17.548 мкг	55 мкг	31.9%	16.2%	313 г
Стронций, Sr	51.38 мкг	~
Титан, Ti	3.95 мкг	~
Фтор, F	54.24 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7375 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	2.3%	2203 г
Цинк, Zn	0.4989 мг	12 мг	4.2%	2.1%	2405 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.037 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.821 г	min 16.8 г	4.9%	2.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.34 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.061 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.858 г	~

Энергетическая ценность Роллини с творогом и изюмом составляет 196,8 кКал.

Порция = 105 гр (206.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	28.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛИНИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Роллини с творогом и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Роллини с творогом и изюмом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллини с творогом и изюмом, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллини с творогом и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе