Рецепт Кукурузная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная булочка

Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Творог 4% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кунжут 10 г
Сахар, коричневый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9% 447 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 5.8% 697 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 2.7% 1466 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.7% 703 г
Витамин В4, холин 65.63 мг 500 мг 13.1% 5.3% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 38.318 мкг 400 мкг 9.6% 3.9% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 0.895 мкг 3 мкг 29.8% 12% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин Н, биотин 7.626 мкг 50 мкг 15.3% 6.2% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0438 мг 20 мг 20.2% 8.2% 495 г
Ниацин 0.896 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.4 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1598 г
Кальций, Ca 160.22 мг 1000 мг 16% 6.5% 624 г
Кремний, Si 6.199 мг 30 мг 20.7% 8.4% 484 г
Магний, Mg 40.93 мг 400 мг 10.2% 4.1% 977 г
Натрий, Na 50.17 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2591 г
Сера, S 182.95 мг 1000 мг 18.3% 7.4% 547 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 10.7% 378 г
Хлор, Cl 94.17 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 4.4% 915 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1738 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 10.9% 369 г
Литий, Li 2.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1775 г
Медь, Cu 121.74 мкг 1000 мкг 12.2% 4.9% 821 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1146 г
Никель, Ni 5.919 мкг ~
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 27.431 мкг 55 мкг 49.9% 20.1% 201 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14420 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.909 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1320 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 7.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная булочка составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.7 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ БУЛОЧКА

Кукурузная булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 16 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 12,2 %, селеном - 49,9 %

Чем полезен Кукурузная булочка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузная булочка, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты