Рецепт Картофельная запеканка 12.08.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка 12.08.2019

Картофель отварной по 1-206	980 г
Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо	375 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	144 г
Подсолнечное масло	15 г
Помидор (томат), парниковый	135 г
Сыр Сулугуни Копчёный [Луговая Свежесть]	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка 12.08.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.7 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1706 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.3%	1086 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.6%	1806 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	4.9%	2086 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.1%	1667 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	3.3%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126 мкг	900 мкг	14%	14.2%	714 г
бета Каротин	0.757 мг	5 мг	15.1%	15.3%	661 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.7%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	5.4%	1875 г
Витамин В4, холин	8.65 мг	500 мг	1.7%	1.7%	5780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	11.8%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	13.7%	741 г
Витамин В9, фолаты	9.348 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4279 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	10.1%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.09 мг	90 мг	12.3%	12.5%	812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	3.6%	2814 г
Витамин Н, биотин	0.112 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	44643 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.3%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.5666 мг	20 мг	12.8%	13%	779 г
Ниацин	0.75 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	401.07 мг	2500 мг	16%	16.2%	623 г
Кальций, Ca	15.94 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6274 г
Кремний, Si	2.371 мг	30 мг	7.9%	8%	1265 г
Магний, Mg	21.24 мг	400 мг	5.3%	5.4%	1883 г
Натрий, Na	192.34 мг	1300 мг	14.8%	15%	676 г
Сера, S	17.2 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5814 г
Фосфор, P	85.1 мг	800 мг	10.6%	10.7%	940 г
Хлор, Cl	185.91 мг	2300 мг	8.1%	8.2%	1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.6 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	5.86 мкг	~
Железо, Fe	0.812 мг	18 мг	4.5%	4.6%	2217 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21127 г
Кобальт, Co	1.062 мкг	10 мкг	10.6%	10.7%	942 г
Литий, Li	2.656 мкг	~
Марганец, Mn	0.1302 мг	2 мг	6.5%	6.6%	1536 г
Медь, Cu	141.53 мкг	1000 мкг	14.2%	14.4%	707 г
Молибден, Mo	2.056 мкг	70 мкг	2.9%	2.9%	3405 г
Никель, Ni	1.639 мкг	~
Рубидий, Rb	53.9 мкг	~
Селен, Se	2.128 мкг	55 мкг	3.9%	4%	2585 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	7.46 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53619 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6757 г
Цинк, Zn	1.0343 мг	12 мг	8.6%	8.7%	1160 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.61 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.765 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.486 г	min 16.8 г	2.9%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.454 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.662 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.592 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка 12.08.2019 составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА 12.08.2019

Картофельная запеканка 12.08.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 16 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Картофельная запеканка 12.08.2019

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная запеканка 12.08.2019, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка 12.08.2019, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе