Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Капуста пекинская | 57 г |
| Салат | 9 г |
| Яйцо перепелиное | 9 г |
| Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи | 50 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 7 г |
| Печенье сливочное, промышленного изготовления, необогащенное | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.3% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 4.6% | 996 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 43.08 мг | 500 мг | 8.6% | 3.9% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.925 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.2% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1563 мг | 20 мг | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.62 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.6% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 91.29 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2040 г |
| Натрий, Na | 284.18 мг | 1300 мг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Сера, S | 70.91 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.2% | 1410 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 10.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Медь, Cu | 146.44 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Молибден, Mo | 0.593 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 11804 г |
| Селен, Se | 8.344 мкг | 55 мкг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.5654 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,1 %, витамином K - 21,2 %, фосфором - 17,3 %, медью - 14,6 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат "Все, что нашлось"
- сосиска в тесте
- SubWay Индейка и ветчина
- хек филе
- куриная печень в сметане (большая порция)
- диет шейк ваниль
- фрутово-ягодные снэки,черничные (ПЕТРОДИЕТ)
- Соус сливочно-сырный для рыбы
- Виноградный террин
- Глазированые вафли с орешками (ЯШКИНО)
- Банановые оладьи
- Вафли сливочные (СЛАСТЬ НАРОДУ)
- творожный сыр с зеленью
- Вареники с картофелем
- Салат огурцы помидоры лук зеленый
- Томаты рубленные в томатном соке
- йогурт Эрмигурт
- Десерт молокосодержащий с компонентами "Ассорти" (ФРУКТОВОЕ ОБЛАКО)
- Мидии тушеные
- Желе каркадэ
- салат 1
- Салат с черемшой
- ошщз
- суп из чечевицы
- картошка с беконом
- овощное рагу с говядиной
- греча консерва
- драже MERZ
- хлебцы рисовые
- чай зеленый без сахара с лимоном
- Козинаки подсолнечные (Азов)
- Телапия запеченная
- Сандвич ROBIN'S
- яблочный компот без сахара
- зразы
- печенье овсяное
- Салат редис и огурец
- овсяная каша
- адыгейский сыр
- грибы жареные с вареным картофелем
- Форель малосольная "Рыбокомбинат" СПб
- маффины куриные
- салат овощной
- суп гречневый с курицей
- молочный коктейль
- Геркулес пустой
- коктейль
- Пюре картофельное без масла
- каша быстрого приготовления
- сосиска молочная
- творог с зеленью и сметаной
- Уха
- Слив. соус
- оптималь питьевой 0%
- грудка грилль
- пирог лимонник
- мука кокосовая
- Кексы белковые
- солянка
- Огуречный салат с сыром и маслинами
- Рис янтарь "Мистраль"
- Печень говяжья тушенная в сметане
- Творожник без яиц
- Гранола
- Котлеты свиные с картошкой
- Блины
- Якобз Динамикс
- Печень куриная моя 14.04.06
- Рыба с овощами
- Суп-пюре
- Творожная запеканка (от Наташи)
- Картофельные оладьи с сыром и зеленью
- скумбрия маринованная
- Корюшка
- Салат из огурцов и помидоров на сметане
- Корюшка тушеная 06.04.14
- Печеночный суп-пюре
- Пломбир ванильный в стаканчике (80 г)
- Салат помид огур редис
- овощной
- quarktasche
- Кролик в сметане 08.04
- Творго Савушкин х. мягк
- крабовый салат
- Кофе турбослим
- Запеченные кабачковые оладьи
- Apfeltasche aus bläterteig
- Овощи замороженые тушеные с рисом
- keiser semmel
- Сливочный крем-сыр Формаджио Фреско
- замороженная овощная смесь
- Вода с лимоном и имбирем
- манты
- Овощи тушенные
- Продел гречневый, 4 степени очистки, 800 г (Чистая крупа, Брайт)
- Рафаэлло
- корюшка жареная
- Батон серый
- Макчикен
- Наггетсы макдональдс
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
