Рецепт ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ

Хек (Жарка)	400 г
Картофель (Жарка)	1 Штука
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Укроп (Жарка)	15 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 tsp
Карри, порошок	1 tsp
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.8 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1940 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	19.8%	580 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.3%	3500 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.4%	4660 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.5%	1538 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.9%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.6 мкг	900 мкг	4.6%	5.3%	2163 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	2.854 мкг	~
бета Каротин	0.27 мг	5 мг	5.4%	6.2%	1852 г
бета Криптоксантин	29.608 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	8.9%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.5%	1800 г
Витамин В4, холин	4.55 мг	500 мг	0.9%	1%	10989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	2.5%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	11.3%	1020 г
Витамин В9, фолаты	14.897 мкг	400 мкг	3.7%	4.3%	2685 г
Витамин В12, кобаламин	2.187 мкг	3 мкг	72.9%	84%	137 г
Витамин C, аскорбиновая	5.4 мг	90 мг	6%	6.9%	1667 г
Витамин D, кальциферол	1.367 мкг	10 мкг	13.7%	15.8%	732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	5.6%	2044 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.101 мкг	50 мкг	2.2%	2.5%	4541 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	3.8415 мг	20 мг	19.2%	22.1%	521 г
Ниацин	1.335 мг	~
Бетаин	0.171 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.88 мг	2500 мг	13.5%	15.6%	742 г
Кальций, Ca	34.35 мг	1000 мг	3.4%	3.9%	2911 г
Кремний, Si	12.298 мг	30 мг	41%	47.2%	244 г
Магний, Mg	31.21 мг	400 мг	7.8%	9%	1282 г
Натрий, Na	72.71 мг	1300 мг	5.6%	6.5%	1788 г
Сера, S	201.93 мг	1000 мг	20.2%	23.3%	495 г
Фосфор, P	169.4 мг	800 мг	21.2%	24.4%	472 г
Хлор, Cl	210.31 мг	2300 мг	9.1%	10.5%	1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.7 мкг	~
Бор, B	60.5 мкг	~
Ванадий, V	34.24 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	6.3%	1833 г
Йод, I	147.52 мкг	150 мкг	98.3%	113.2%	102 г
Кобальт, Co	20.343 мкг	10 мкг	203.4%	234.3%	49 г
Литий, Li	17.608 мкг	~
Марганец, Mn	0.2849 мг	2 мг	14.2%	16.4%	702 г
Медь, Cu	184.38 мкг	1000 мкг	18.4%	21.2%	542 г
Молибден, Mo	5.604 мкг	70 мкг	8%	9.2%	1249 г
Никель, Ni	8.224 мкг	~
Рубидий, Rb	195.6 мкг	~
Селен, Se	0.456 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	12061 г
Стронций, Sr	4.85 мкг	~
Фтор, F	650.58 мкг	4000 мкг	16.3%	18.8%	615 г
Хром, Cr	53.43 мкг	50 мкг	106.9%	123.2%	94 г
Цинк, Zn	1.1217 мг	12 мг	9.3%	10.7%	1070 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.23 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аргинин*	1.043 г	~
Валин	0.887 г	~
Гистидин*	0.641 г	~
Изолейцин	0.716 г	~
Лейцин	1.131 г	~
Лизин	1.433 г	~
Метионин	0.474 г	~
Метионин + Цистеин	0.78 г	~
Треонин	0.671 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.618 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.38 г	~
Аланин	1.077 г	~
Аспарагиновая кислота	1.704 г	~
Глицин	0.657 г	~
Глутаминовая кислота	2.078 г	~
Пролин	0.809 г	~
Серин	0.613 г	~
Тирозин	0.421 г	~
Цистеин	0.31 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	38.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.373 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.448 г	min 16.8 г	2.7%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.394 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.048 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.346 г	~

Энергетическая ценность ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.8 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ

ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 72,9 %, витамином D - 13,7 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 41 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 98,3 %, кобальтом - 203,4 %, марганцем - 14,2 %, медью - 18,4 %, фтором - 16,3 %, хромом - 106,9 %

Чем полезен ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПОЛЕЗНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МУКИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе