Рецепт Котлеты 29.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 29.07.19

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 29.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 20% 360 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.9% 1480 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3650 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.6% 841 г
Витамин В4, холин 42.88 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.036 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19646 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1459 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 13.3247 мг 20 мг 66.6% 48% 150 г
Ниацин 7.552 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.16 мг 2500 мг 11.9% 8.6% 841 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3500 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 4.9% 1464 г
Натрий, Na 315.41 мг 1300 мг 24.3% 17.5% 412 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3139 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 18.5% 390 г
Хлор, Cl 462.07 мг 2300 мг 20.1% 14.5% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 7.6% 949 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 4.7% 1550 г
Кобальт, Co 10.19 мкг 10 мкг 101.9% 73.5% 98 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1951 г
Медь, Cu 107.01 мкг 1000 мкг 10.7% 7.7% 934 г
Молибден, Mo 13.145 мкг 70 мкг 18.8% 13.6% 533 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 6.9% 1040 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 144.96 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2759 г
Хром, Cr 23.09 мкг 50 мкг 46.2% 33.3% 217 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 8.8% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.703 г ~
Валин 1.254 г ~
Гистидин* 1.2 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.899 г ~
Лизин 2.427 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.88 г ~
Треонин 1.059 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 29.07.19 составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 29.07.19

Котлеты 29.07.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 66,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 101,9 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 46,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Котлеты 29.07.19

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 29.07.19, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 29.07.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги