Рецепт Салат " свежесть ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат " свежесть "

Салат (латук)	104 г
Помидор (томат), грунтовый	136 г
Огурец грунтовый	175 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	71 г
Льняное семя 85%с (7% кунжут, 2% клюква,1%черника)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " свежесть "".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.9 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1637 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.2%	1854 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	14.2%	683 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.8%	1429 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	3.5%	2779 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.2 мкг	900 мкг	13.7%	13.3%	731 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.591 мг	5 мг	11.8%	11.5%	846 г
Лютеин + Зеаксантин	12.568 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2813 г
Витамин В4, холин	8.05 мг	500 мг	1.6%	1.6%	6211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	3.8%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	4.2%	2353 г
Витамин В9, фолаты	15.556 мкг	400 мкг	3.9%	3.8%	2571 г
Витамин C, аскорбиновая	13.1 мг	90 мг	14.6%	14.2%	687 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.542 мг	15 мг	16.9%	16.4%	590 г
гамма Токоферол	0.385 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6579 г
Витамин К, филлохинон	33.3 мкг	120 мкг	27.8%	27%	360 г
Витамин РР, НЭ	1.0324 мг	20 мг	5.2%	5.1%	1937 г
Ниацин	0.394 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.42 мг	2500 мг	8%	7.8%	1254 г
Кальций, Ca	139.45 мг	1000 мг	13.9%	13.5%	717 г
Кремний, Si	21.127 мг	30 мг	70.4%	68.4%	142 г
Магний, Mg	29.28 мг	400 мг	7.3%	7.1%	1366 г
Натрий, Na	244.88 мг	1300 мг	18.8%	18.3%	531 г
Сера, S	37.83 мг	1000 мг	3.8%	3.7%	2643 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	13.7%	712 г
Хлор, Cl	402.25 мг	2300 мг	17.5%	17%	572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	293.5 мкг	~
Бор, B	47.8 мкг	~
Ванадий, V	34.26 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	4.3%	2293 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4777 г
Кобальт, Co	2.745 мкг	10 мкг	27.5%	26.7%	364 г
Литий, Li	15.645 мкг	~
Марганец, Mn	0.2062 мг	2 мг	10.3%	10%	970 г
Медь, Cu	110.83 мкг	1000 мкг	11.1%	10.8%	902 г
Молибден, Mo	4.195 мкг	70 мкг	6%	5.8%	1669 г
Никель, Ni	4.42 мкг	~
Рубидий, Rb	70.9 мкг	~
Селен, Se	0.817 мкг	55 мкг	1.5%	1.5%	6732 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	16.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24067 г
Хром, Cr	3.94 мкг	50 мкг	7.9%	7.7%	1269 г
Цинк, Zn	0.2577 мг	12 мг	2.1%	2%	4657 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	43.1%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	62%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.28 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.869 мг	~
Стигмастерол	0.212 мг	~
бета Ситостерол	11.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.341 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.294 г	min 16.8 г	7.7%	7.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.286 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.692 г	от 11.2 до 20.6 г	33%	32.1%
18:2 Линолевая (ud)	3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.44 г	~

Энергетическая ценность Салат " свежесть " составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ " СВЕЖЕСТЬ "

Салат " свежесть " богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 14,6 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 27,8 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 70,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 27,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат " свежесть "

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат " свежесть ", калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат " свежесть ", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе