Рецепт Суп из скумбрии «Ретро». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп из скумбрии «Ретро»
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Вода | 1300 г |
| Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1 Штука |
| Чеснок (Варка без слива) | 2 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп из скумбрии «Ретро»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2495 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 19.9% | 1044 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 19.9% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 5.2% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 17.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.994 мкг | 3 мкг | 66.5% | 138% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 1.9% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 55.6% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 4.4% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6654 мг | 20 мг | 8.3% | 17.2% | 1201 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.22 мг | 2500 мг | 3% | 6.2% | 3280 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9911 г |
| Кремний, Si | 4.245 мг | 30 мг | 14.2% | 29.5% | 707 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 4.6% | 4582 г |
| Натрий, Na | 9.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13757 г |
| Сера, S | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2776 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 10.2% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 40.95 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4348 г |
| Йод, I | 19.59 мкг | 150 мкг | 13.1% | 27.2% | 766 г |
| Кобальт, Co | 3.962 мкг | 10 мкг | 39.6% | 82.2% | 252 г |
| Литий, Li | 4.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 10% | 2081 г |
| Медь, Cu | 56.03 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.6% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.1% | 2249 г |
| Никель, Ni | 1.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.799 мкг | 55 мкг | 14.2% | 29.5% | 705 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.86 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 16.2% | 1287 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 41.3% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.228 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5263 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 92.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из скумбрии «Ретро» составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ СКУМБРИИ «РЕТРО»
Суп из скумбрии «Ретро» богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 66,5 %, витамином D - 26,8 %, кремнием - 14,2 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 14,2 %, хромом - 19,9 %
Чем полезен Суп из скумбрии «Ретро»
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе нескафе лате
- Запеченная скумбрия в рисовой шубке
- Скумбрия, запеченная с паприкой и чесноком
- Скумбрия с лимоном и луком
- Кефир 3.8% Carrefour
- Пирожки домашние с луком и яйцом
- гречка
- Landliebe c лимоном
- Пикантная запеченная скумбрия
- Шоколадный батончик с арахисом Boom Bastic
- Пряная скумбрия
- Творожок из зеленой гречки
- B12
- Суп томатный
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Аджапсандал с зеленью Фисташка
- Рагу из баклажанов с кабачком и помидорами
- Скумбрия, жаренная на сковороде
- печенье овсяное
- Витамин B12
- Тушенка
- Грибы со сметаной и картошкой тушеные
- Омлет 18.07
- Фаршированная запеченная скумбрия "Праздничная"
- Тыквенно-кокосовый суп с красной чечевицей и рисовой лапшой
- Куриная ножка с ананасовой сальсой Фисташка
- Фаршированная запеченная скумбрия "Праздничная"
- Куриная отбивная с сыром Фисташка
- Шоколад российский темный с миндалем
- Смузи «Молодость»
- Скумбрия по-голубцовски
- Мисо-суп
- Кофе с/с
- Яичница с картофелем и колбасой
- Скумбрия с яблоками
- Чай с/с
- Паста с курицей и грибами Фисташка
- Скумбрия запечёная с овощами
- Хлеб ВкусВилл254
- Уха из горбуши
- Скумбрия "По-Житомирски"
- Фаршированная скумбрия 2
- Паста с тунцом и оливками Фисташка
- тесто для пиццы
- Рыбные оладушки с йогуртовым соусом
- Картофельный пирог с рыбой
- Плов Фисташка
- Горячий шоколад 1
- Хек, запеченный с рисом в горшочке
- торт из пряников
- кофе 3/1 якобс
- Колбаски куриные
- соус для пиццы
- Рубленные котлеты из курицы Фисташка
- творог село зеленое 5
- Салат авокадо
- Гратен из хека и цветной капусты от Джейми Оливера
- Запеченный хек
- Пряник Царский печатный медовый расписной с начинкой из варёного сгущенного молока
- Мюсли с бельгийским шоколадом вкусвилл 300 г.
- Хек на овощной подушке
- Гороховый суп на копченых ребрышках Фисташка
- Крестоцветные в кешью соусе
- Запеканка творожная с кабачком и брынзой
- Хлебец dr. Koerner гречневый
- Творог с укропом и чесноком
- Голубцы из хека
- Колбаса «Докторская» [Снежана]
- МОЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
- Котлеты из зеленой чечевицы с морковью
- Колбаса вареная «Докторская» [Клинский]
- Мюсли с шоколадом и бананом
- салат цезарь
- РЫБА С ГАРНИРОМ
- Конфеты жевательные
- соус майонезный цезарь
- Raw energy penauts and dates
- Зеленый борщ Фисташка
- Сырники 1,8%
- галета с персиками
- Суп гороховый
- Суп с индейкой
- Пшенная каша
- Овощное рагу
- приправа для плова кнор
- Овощной суп на курином бульоне Фисташка
- пицца с бортами 1
- Смузи «Белковый»
- Салат из помидоров с брынзой Фисташка
- Мини-пицца
- Магги на второе. Смесь сухая для приготовления гречки по-купечески
- Паста из брокколи
- Finn crisp
- Шоколад Ritter Sport Молочный Лесной орех 100г
- йогурт домашний
- Суп с галушками
- Греча с говядиной
- Омлет с кабачками и пастой из брокколи
- Яблочный напиток
- Салат летний Фисташка
Метки: Как приготовить Суп из скумбрии «Ретро», калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из скумбрии «Ретро», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
