Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 6% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.3% 589 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.3% 589 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.9% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 5.7% 958 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.5% 735 г
Витамин В4, холин 53.17 мг 500 мг 10.6% 5.8% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 28.423 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 14.3% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 5.7% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3281 мг 20 мг 16.6% 9.1% 601 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.2 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1495 г
Кальций, Ca 130.73 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 765 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6726 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Натрий, Na 49.09 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2648 г
Сера, S 138.86 мг 1000 мг 13.9% 7.6% 720 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 13.5% 407 г
Хлор, Cl 125.38 мг 2300 мг 5.5% 3% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.65 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2557 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1856 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 18.1% 303 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.6% 3300 г
Медь, Cu 88.54 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1129 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 5.5% 1003 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 9.9 мкг ~
Селен, Se 24.527 мкг 55 мкг 44.6% 24.5% 224 г
Стронций, Sr 12.63 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13680 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2717 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 2% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.072 г min 16.8 г 24.2% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 26 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 33 %, селеном - 44,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги