Рецепт фарш. заготовка на перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш. заготовка на перец

Лук репчатый (Варка со сливом)	278 г
Морковь (Варка со сливом)	88 г
Свинина, вырезка (Варка без слива)	1230 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	300 г
Вода	1720 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек")	332 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш. заготовка на перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.1 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1828 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	10.9%	1000 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.9%	2240 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.8%	2281 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.5%	1667 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.8%	2888 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	7.2%	1505 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	5.2%	2066 г
Витамин В1, тиамин	0.286 мг	1.5 мг	19.1%	20.7%	524 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2169 г
Витамин В4, холин	51.25 мг	500 мг	10.3%	11.2%	976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	8.1%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	11.4%	957 г
Витамин В9, фолаты	6.69 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5979 г
Витамин В12, кобаламин	0.359 мкг	3 мкг	12%	13%	836 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.2%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	1.8%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.298 мг	15 мг	2%	2.2%	5034 г
Витамин Н, биотин	3.906 мкг	50 мкг	7.8%	8.5%	1280 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.5832 мг	20 мг	7.9%	8.6%	1263 г
Ниацин	1.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.28 мг	2500 мг	4.9%	5.3%	2061 г
Кальций, Ca	12.24 мг	1000 мг	1.2%	1.3%	8170 г
Кремний, Si	13.628 мг	30 мг	45.4%	49.3%	220 г
Магний, Mg	25.87 мг	400 мг	6.5%	7.1%	1546 г
Натрий, Na	20.11 мг	1300 мг	1.5%	1.6%	6464 г
Сера, S	91.7 мг	1000 мг	9.2%	10%	1091 г
Фосфор, P	97.6 мг	800 мг	12.2%	13.2%	820 г
Хлор, Cl	33.87 мг	2300 мг	1.5%	1.6%	6791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.6 мкг	~
Бор, B	50.4 мкг	~
Ванадий, V	24.65 мкг	~
Железо, Fe	1.163 мг	18 мг	6.5%	7.1%	1548 г
Йод, I	4.11 мкг	150 мкг	2.7%	2.9%	3650 г
Кобальт, Co	3.756 мкг	10 мкг	37.6%	40.8%	266 г
Литий, Li	0.774 мкг	~
Марганец, Mn	0.2288 мг	2 мг	11.4%	12.4%	874 г
Медь, Cu	104.6 мкг	1000 мкг	10.5%	11.4%	956 г
Молибден, Mo	7.965 мкг	70 мкг	11.4%	12.4%	879 г
Никель, Ni	4.786 мкг	~
Олово, Sn	8.69 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	3.903 мкг	55 мкг	7.1%	7.7%	1409 г
Стронций, Sr	21.83 мкг	~
Титан, Ti	3.74 мкг	~
Фтор, F	73.18 мкг	4000 мкг	1.8%	2%	5466 г
Хром, Cr	4.82 мкг	50 мкг	9.6%	10.4%	1037 г
Цинк, Zn	0.9951 мг	12 мг	8.3%	9%	1206 г
Цирконий, Zr	3.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.94 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.944 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.489 г	min 16.8 г	2.9%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.418 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность фарш. заготовка на перец составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.1 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ. ЗАГОТОВКА НА ПЕРЕЦ

фарш. заготовка на перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B12 - 12 %, кремнием - 45,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен фарш. заготовка на перец

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фарш. заготовка на перец, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш. заготовка на перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе