Рецепт Творожный тарт с основой из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный тарт с основой из овсянки

Овсяные хлопья геркулес	60 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	60 г
Пищевая сода	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар, коричневый	60 г
Пюре яблочное	60 г
Яичный желток куриный	15 г
Вода	36 г
Творог нежирный 0,6%	250 г
Яйцо куриное	50 г
Сахарная пудра	10 г
Лимонная цедра, сырая	2 г
Ванилин	1 г

Способ приготовления

http://hellokitchen.ru/5728/tvorogniy-tart-s-osnovoy-iz-ovsianky/ 1. Нагреваем духовку на 180 градусов. Смалываем овсяные хлопья в блендере, но не до полной муки. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсянку, соль, соду и сахар. 2. Добавляем масло, перетираем мучную смесь в крошку. 3. Добавляем желток. 4. Снова хорошо перемешиваем и скатываем тесто в шар. Если тесто всё ещё распадается, добавим воду; добавляем аккуратно, по 1 ст.л., чтобы не перелить. 5. Получившееся тесто пальцами распределяем по формочкам (или форме). Вилкой делаем дырочки и отправляем в разогретую духовку на 8-10 минут. Лучше всего для таких тартов с нежным тестом, подходят формочки со съемным дном, но это не принципиально. 6. А пока основа в духовке, готовим начинку. Взбиваем миксером все ингредиенты для начинки. 7. Добавляем сухофрукты. У меня чернослив, но можно добавить изюм, цитрусовые цукаты или свежие ягоды, но главное — не сильно водянистые, иначе ягода во время выпечки даст много сока. 8. Вынимаем готовую основу. 9. Наполняем её творожной начинкой. И снова ставим в духовку на 25-30 минут. 10. Всё! Тарт готов. Даём ему немного остыть и только тогда вынимаем из формы или формочек. 11. При подаче можно украсить свежими ягодами, вареньем или шоколадным соусом, кто как любит!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный тарт с основой из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.6 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	898 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	9%	594 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	2.6%	2074 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	6.8%	785 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.3%	4209 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.7 мкг	900 мкг	5.4%	2.9%	1848 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	4.8%	1111 г
Витамин В4, холин	60.03 мг	500 мг	12%	6.4%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	3.3%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	20.053 мкг	400 мкг	5%	2.7%	1995 г
Витамин В12, кобаламин	0.632 мкг	3 мкг	21.1%	11.2%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.38 мкг	10 мкг	3.8%	2%	2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	1.3%	3979 г
Витамин Н, биотин	8.168 мкг	50 мкг	16.3%	8.7%	612 г
Витамин РР, НЭ	2.818 мг	20 мг	14.1%	7.5%	710 г
Макроэлементы
Калий, K	133.8 мг	2500 мг	5.4%	2.9%	1868 г
Кальций, Ca	75.1 мг	1000 мг	7.5%	4%	1332 г
Магний, Mg	27.35 мг	400 мг	6.8%	3.6%	1463 г
Натрий, Na	144.73 мг	1300 мг	11.1%	5.9%	898 г
Сера, S	118.56 мг	1000 мг	11.9%	6.3%	843 г
Фосфор, P	150.5 мг	800 мг	18.8%	10%	532 г
Хлор, Cl	169.74 мг	2300 мг	7.4%	3.9%	1355 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.183 мг	18 мг	6.6%	3.5%	1522 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	1.1%	4902 г
Кобальт, Co	2.739 мкг	10 мкг	27.4%	14.6%	365 г
Марганец, Mn	0.3925 мг	2 мг	19.6%	10.4%	510 г
Медь, Cu	85.04 мкг	1000 мкг	8.5%	4.5%	1176 г
Молибден, Mo	4.15 мкг	70 мкг	5.9%	3.1%	1687 г
Селен, Se	15.113 мкг	55 мкг	27.5%	14.7%	364 г
Фтор, F	28.14 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14215 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10000 г
Цинк, Zn	0.6303 мг	12 мг	5.3%	2.8%	1904 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творожный тарт с основой из овсянки составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.6 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ С ОСНОВОЙ ИЗ ОВСЯНКИ

Творожный тарт с основой из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 19,6 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Творожный тарт с основой из овсянки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный тарт с основой из овсянки, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный тарт с основой из овсянки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе