Рецепт Рулетики из кабачков с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков с курицей и сыром

Кабачок (Запекание)	250 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	80 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Перец белый	1 г

Способ приготовления

Кабачки смазать раст.маслом, посолить, поперчить, оставить мариноваться.курицу порезать на полоске, немного отбить, посолить, добавить чеснок, перемешать, выложить курицу на кабачки, посыпать тертым сыром, скатать в рулетики и запекать до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	15.5%	521 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.8%	918 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.6%	3148 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	5%	1601 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.5%	5556 г
бета Криптоксантин	13.47 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.208 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.4%	1837 г
Витамин В4, холин	8.37 мг	500 мг	1.7%	1.4%	5974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.9%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.9%	2105 г
Витамин В9, фолаты	11.895 мкг	400 мкг	3%	2.4%	3363 г
Витамин В12, кобаламин	0.258 мкг	3 мкг	8.6%	6.9%	1163 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	3.4%	2394 г
Витамин D, кальциферол	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	1.4%	6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	1.1%	7075 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8210 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	4.7462 мг	20 мг	23.7%	19.1%	421 г
Ниацин	5.005 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.21 мг	2500 мг	10.5%	8.5%	950 г
Кальций, Ca	170.22 мг	1000 мг	17%	13.7%	587 г
Кремний, Si	16.149 мг	30 мг	53.8%	43.4%	186 г
Магний, Mg	49.13 мг	400 мг	12.3%	9.9%	814 г
Натрий, Na	415.42 мг	1300 мг	32%	25.8%	313 г
Сера, S	42.35 мг	1000 мг	4.2%	3.4%	2361 г
Фосфор, P	168.6 мг	800 мг	21.1%	17%	474 г
Хлор, Cl	632.38 мг	2300 мг	27.5%	22.2%	364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	3.41 мкг	~
Железо, Fe	1.07 мг	18 мг	5.9%	4.8%	1682 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.5%	5396 г
Кобальт, Co	4.742 мкг	10 мкг	47.4%	38.2%	211 г
Литий, Li	0.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.1468 мг	2 мг	7.3%	5.9%	1362 г
Медь, Cu	77.74 мкг	1000 мкг	7.8%	6.3%	1286 г
Молибден, Mo	7.369 мкг	70 мкг	10.5%	8.5%	950 г
Никель, Ni	0.955 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	2.938 мкг	55 мкг	5.3%	4.3%	1872 г
Фтор, F	58.41 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6848 г
Хром, Cr	12.07 мкг	50 мкг	24.1%	19.4%	414 г
Цинк, Zn	1.3291 мг	12 мг	11.1%	9%	903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.558 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.47 г	~
Аргинин*	0.904 г	~
Валин	0.849 г	~
Гистидин*	0.823 г	~
Изолейцин	0.652 г	~
Лейцин	1.183 г	~
Лизин	1.396 г	~
Метионин	0.286 г	~
Метионин + Цистеин	0.502 г	~
Треонин	0.635 г	~
Триптофан	0.277 г	~
Фенилаланин	0.665 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.282 г	~
Заменимые аминокислоты	2.443 г	~
Аланин	0.662 г	~
Аспарагиновая кислота	1.067 г	~
Гидроксипролин	0.09 г	~
Глицин	0.461 г	~
Глутаминовая кислота	2.007 г	~
Пролин	0.835 г	~
Серин	0.64 г	~
Тирозин	0.619 г	~
Цистеин	0.221 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.42 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.621 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.625 г	min 16.8 г	9.7%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.418 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.233 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков с курицей и сыром составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Рулетики из кабачков с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,7 %, кальцием - 17 %, кремнием - 53,8 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 47,4 %, хромом - 24,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Рулетики из кабачков с курицей и сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков с курицей и сыром, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе