Рецепт Каша пшенная с морковью и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная с морковью и курагой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Грецкий орех 30 г
Морковь 100 г
Корица, молотая 2 г
Вода водопроводная питьевая 350 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с морковью и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.5% 842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.9% 500 г
Вода 172.8 г 2273 г 7.6% 4.1% 1315 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.1 мкг 900 мкг 43.9% 23.8% 228 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 2.263 мг 5 мг 45.3% 24.6% 221 г
бета Криптоксантин 0.391 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.6% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.003 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1531 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.876 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1192 мг 20 мг 10.6% 5.8% 944 г
Ниацин 1.006 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.97 мг 2500 мг 12.8% 6.9% 784 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 2.2% 2519 г
Кремний, Si 30.23 мг 30 мг 100.8% 54.7% 99 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 6.4% 846 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12311 г
Сера, S 30.62 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3266 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 7.2% 758 г
Хлор, Cl 17.59 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 68.25 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1331 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5906 г
Кобальт, Co 3.917 мкг 10 мкг 39.2% 21.3% 255 г
Литий, Li 4.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.4518 мг 2 мг 22.6% 12.3% 443 г
Медь, Cu 184.97 мкг 1000 мкг 18.5% 10% 541 г
Молибден, Mo 9.733 мкг 70 мкг 13.9% 7.5% 719 г
Никель, Ni 25.279 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4400 г
Стронций, Sr 34.48 мкг ~
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 91.31 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4381 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 9% 603 г
Цинк, Zn 0.6968 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.432 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.348 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с морковью и курагой составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 172.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ И КУРАГОЙ

Каша пшенная с морковью и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 45,3 %, калием - 12,8 %, кремнием - 100,8 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 22,6 %, медью - 18,5 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Каша пшенная с морковью и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная с морковью и курагой, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная с морковью и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы