Войти

Рецепт Лукум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лукум

Клубника 230 г
Яблочное пюре 260 г
Кукурузный крахмал 45 г
Вода 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лукум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.4% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 9.6% 2028 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.7% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.4% 2640 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 29032 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.3% 8182 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.994 мкг 400 мкг 1% 2% 10015 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 46.8% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6550 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 5.7% 3506 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2394 мг 20 мг 1.2% 2.3% 8354 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.16 мг 2500 мг 5.5% 10.8% 1823 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4581 г
Кремний, Si 33.689 мг 30 мг 112.3% 219.8% 89 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4274 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7729 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16611 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 3.1% 6299 г
Хлор, Cl 6.44 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 134.5 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 11.7% 1657 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 31.9% 612 г
Литий, Li 1.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 9.8% 2000 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 15.7% 1255 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 15.9% 1230 г
Никель, Ni 5.043 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11458 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 2.2% 9120 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 7.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.0859 мг 12 мг 0.7% 1.4% 13970 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лукум составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКУМ

Лукум богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, кремнием - 112,3 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Лукум

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лукум, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лукум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
2 3
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 94
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 81
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60