Рецепт мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо по французски

Куриная грудка (филе) 250 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр Фигура 27% [Звени Гора] 50 г
йогурт 1,6% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 23.9% 373 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.5% 3540 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7759 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.4399 мг 20 мг 27.2% 24.3% 368 г
Ниацин 7.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.85 мг 2500 мг 9.5% 8.5% 1051 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Кремний, Si 0.838 мг 30 мг 2.8% 2.5% 3580 г
Магний, Mg 60.06 мг 400 мг 15% 13.4% 666 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 3% 2955 г
Сера, S 1.68 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 59524 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 13.8% 644 г
Хлор, Cl 61.73 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1719 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3356 г
Кобальт, Co 7.123 мкг 10 мкг 71.2% 63.5% 140 г
Литий, Li 4.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5970 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1404 г
Молибден, Mo 8.659 мкг 70 мкг 12.4% 11.1% 808 г
Никель, Ni 1.816 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 93.58 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4274 г
Хром, Cr 18.16 мкг 50 мкг 36.3% 32.4% 275 г
Цинк, Zn 0.9358 мг 12 мг 7.8% 7% 1282 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.922 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.383 г ~
Лизин 1.844 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.976 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность мясо по французски составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

мясо по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,2 %, магнием - 15 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 71,2 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен мясо по французски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо по французски, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты