Рецепт Мясо в винном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо в винном соусе
| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Мясо в винном соусе | 19 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо в винном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.3% | 738 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14.3% | 326 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 10928 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 16.9% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 4.4% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 4.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.813 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 10.7% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.813 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1777 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.375 мг | 20 мг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15601 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Натрий, Na | 25.28 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5142 г |
| Сера, S | 137.81 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Хлор, Cl | 30.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 1.8% | 2616 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 23.3% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10929 г |
| Медь, Cu | 60.19 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 8.625 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5365 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.2938 мг | 12 мг | 10.8% | 5% | 928 г |
Энергетическая ценность Мясо в винном соусе составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 17.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 20.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО В ВИННОМ СОУСЕ
Мясо в винном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 36,3 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 22,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 50 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Мясо в винном соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаурма в нори
- Спагетти
- Крекер с кунжутом и семенами льна LifeLy
- Греча в мультиварке
- Вермишелевый суп с индейкой
- Колбаса Боянская
- сыр творожный с креветками
- Овощи с куриной голенью
- Творог БиоБаланс
- Батончик "Yarche"
- Хлопья трех видов Экстра
- Биточки куриные
- окрошка
- Бифштекс рубленый с луком
- Хлеб с отрубями
- Свиная отбивная в кляре (+)
- Скумбрия на пару
- Гуляш из курицы
- Блины с мясом
- Салат помидоры огурцы
- Огурцы и черри
- Сыр Халоми
- Салат овощи
- Ликер
- Сливки 10% порционные
- Конфеты Аленка 35г
- Суфле из индейки с грибами
- Смесь мексиканская
- Гуляш из свиной печени
- Салат Гусарский
- Шоколад Alpen Gold Max Fun клубника, малина, черника, черная смородина, взрывная карамель, шипучие шарики
- Конфеты "Эспрессо"
- Protbox
- Запеканка из брокколи с курицей
- пицца том ям
- Хлебцы ржаные Original
- Смесь мекс.запеч.
- лаваш с горбушей и творожным сыром
- Protbox
- Шаурма
- Карааге-маринад
- Мороженое крем-брюле Агрокомплекс
- Майонезный соус 30%
- Ппторт из моркови
- Сыр Тильзитер (Радость Вкуса)
- Масло раст рафинов Розумница
- Масло раст рафинов Олейна
- Суп гречневый с курицей
- Приправа 10 овощей
- Овсянка с консервированым ананасом
- грибы и овощи
- Печёночные котлеты
- Салат из капусты, редиса, желтка и зелени
- Брокколи и стручковая фасоль
- Яйца
- Помидор
- 2 слайса
- Халва с глазурью
- Каша Булгур готовая
- Сырок сладкий 4.5% с витаминами Детский Злагода
- Козельский живой творог зерненый 4%
- Яичница на хлебе
- Батончик-мюсли
- Каша Полтавская пшеничная
- Тонкацу
- Салат Сельдь под шубой
- Куриный желудок жареный с луком
- Пита
- Цветная капуста запечённая 030619
- Шаурма с курицей
- пирожки с сыром
- Любимое овсяное с добавлением шоколадных кусочков
- Ряженка 4,0%
- Тефтели с рисом из говядины и свинины (50/50)
- Вода с лимоном и мятой
- Салат Сельдь под шубой
- Карамель мечта
- Блины с малиной
- Молоко 2,5% Молочный гастинец
- Манная крупа марка М
- Хлебцы Минские ржаные цельнозерновые
- Салат из огурцов, помидоров, редиса
- Лазурный берег
- Фасоль красная бондюэль
- Манная каша на молоке 2,5%
- Бифштекс по фрацузки
- Биойогурт Бифилайф 3.2%
- Лазурный берег салат
- Салат помидор + огурец
- овсяноблин номер 2
- Mozzarella Mini
- Quinoa
- лед с сахаром
- Салат капустный простой
- Чечевица зелёная отварная
- Творог deluxe valio
- Сырная пицца додо
- Салат овощной с шампиньонами
- Мороженое сливочное с ароматом карамели
- гематоген детский
Метки: Как приготовить Мясо в винном соусе, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в винном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
