Рецепт Гречка с пассеровкой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с пассеровкой и зеленью
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 29 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 2 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка (Припускание) | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 39 г |
| Вода | 213 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с пассеровкой и зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.1% | 571 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186 мкг | 900 мкг | 20.7% | 23.8% | 484 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 25.6% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.139 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 8.2% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 34.3% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3732 мг | 20 мг | 6.9% | 7.9% | 1456 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.62 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.6% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3265 г |
| Кремний, Si | 25.439 мг | 30 мг | 84.8% | 97.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 61.1 мг | 400 мг | 15.3% | 17.6% | 655 г |
| Натрий, Na | 121.6 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.8% | 1069 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3795 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 12.1% | 956 г |
| Хлор, Cl | 210.27 мг | 2300 мг | 9.1% | 10.4% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 195.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 12.4% | 930 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 18.7% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.4279 мг | 2 мг | 21.4% | 24.6% | 467 г |
| Медь, Cu | 162.13 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 18.6% | 617 г |
| Молибден, Mo | 10.251 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.8% | 683 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Фтор, F | 79.99 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5001 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.7535 мг | 12 мг | 6.3% | 7.2% | 1593 г |
Энергетическая ценность Гречка с пассеровкой и зеленью составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ПАССЕРОВКОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
Гречка с пассеровкой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином K - 29,9 %, кремнием - 84,8 %, магнием - 15,3 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 21,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Гречка с пассеровкой и зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш с чесноком и зеленью
- шоколад темный
- Варенье из фейхоа
- хлебец
- овощи тушёные
- шоколад российский горький
- куриные крылышки на гриле
- Кексы шоколадные с черносливом
- Бутерброд со сметаной
- Запеканка творожная 11% жирность творога с изюмом
- Сырники творожные
- Каша пшеничная
- рис
- Лаваш с сыром
- Салат с редькой 14.03.29
- рыба тарань сушеная
- Нут с томатами, шампиньонами, и кабачком
- салатная смесь греческий стиль
- Каша Нордик "4 злака"
- Редька маргеланская
- Суши
- Васаби
- Картофель тушеный с шампиньонами
- каша овсяная шоколадница
- Конфета
- салат цезарь ростикс
- холодник
- ежики
- соус цезарь
- гуляш
- чай зеленый с жасмином
- суп с пшеном
- томат
- оладьи куриные
- салат цезарь
- Активия
- Кукурузаня каша на молоке не сладкая
- маскарпоне
- соус оливковый
- салат с тунцом
- винегрет
- Торт "Рыбка"
- Фруктовый салат
- коктейль зеленый
- салат из печени, сыра и перца с домашним майонезом
- Салат из фунчозы
- клубника замор. Эст
- борщ
- пшеница ростки
- бутерброд
- антиоксикапс
- Торт Птичье молоко
- Каша овсяная
- Фасоль отварная
- тефтели
- мосарелла лайт
- рис отварной
- Рагу
- Крем творожный "десертный" 15% жирности
- салат из капусты с огурцом и помидором
- Овсянка с изюмом
- Спрайт
- Мюсли EGO
- Рыба с овощами в сливках
- творожник
- шампиньоны тушеные
- фруктовый салат
- Лосось копченый 2
- яблоко голден
- закуска из творога
- йогурт эрдман
- Какао с молоком
- Кофе с молоком
- горгондзола
- Rohschinken Linessa
- пицца с овощами
- 445
- огурцы свежие
- щи
- спагетти а-ля Болоньезе
- Овощная смесь от 30.03.14
- тушеная картошка со свининой
- скандинавская смесь
- Витамины Алфавит классик
- Капустный салат
- Завтрак пшеница с молоком
- Кальций d3 никомед
- каша гречневая
- Фрикадельки с бульоном
- Куриные котлеты паровые
- криспы
- Острый томатный супчик
- Грибные корзиночки
- Овощная смесь "МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ" замороженая
- лаваш с помидором
- хлеб чесночный
- Суп уха
- Сердечное рагу
- моя Мимоза
- Куриные рулетики
Метки: Как приготовить Гречка с пассеровкой и зеленью, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с пассеровкой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
