Рецепт Салат из огурца, яйца и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца, яйца и пекинской капусты

Огурец парниковый 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Пекинская капуста 63 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца, яйца и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.8% 1767 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.3% 1244 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.2% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 14.6% 1054 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 8.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 12.8% 1208 г
Витамин В4, холин 77.91 мг 500 мг 15.6% 24% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 16% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.358 мкг 400 мкг 4.6% 7.1% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 9.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 13.7% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 9.5% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5792 г
Витамин Н, биотин 6.322 мкг 50 мкг 12.6% 19.4% 791 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 19.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.899 мг 20 мг 4.5% 6.9% 2225 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.64 мг 2500 мг 7.3% 11.2% 1376 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 6.8% 2278 г
Кремний, Si 24.821 мг 30 мг 82.7% 127.2% 121 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3101 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 5.4% 2862 г
Сера, S 54.17 мг 1000 мг 5.4% 8.3% 1846 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 14.9% 1032 г
Хлор, Cl 61.4 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 8.6% 1800 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 6.5% 2358 г
Кобальт, Co 3.276 мкг 10 мкг 32.8% 50.5% 305 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 6% 2554 г
Медь, Cu 50.36 мкг 1000 мкг 5% 7.7% 1986 г
Молибден, Mo 2.551 мкг 70 мкг 3.6% 5.5% 2744 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 9.099 мкг 55 мкг 16.5% 25.4% 604 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23095 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 6.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.4672 мг 12 мг 3.9% 6% 2568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 13.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца, яйца и пекинской капусты составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, ЯЙЦА И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из огурца, яйца и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 82,7 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Салат из огурца, яйца и пекинской капусты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца, яйца и пекинской капусты, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца, яйца и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты