Рецепт Котлеты из куриного филе и кабачков на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриного филе и кабачков на пару

Кабачок 220 г
Куриная грудка (филе) 270 г
Петрушка свежая 10 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 45 г
Не определен! 3 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Рисовая лапша, сухая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе и кабачков на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 20% 576 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 5.2% 2211 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4098 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.127 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 12.4% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.1% 10067 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.902 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2629 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 31.1% 369 г
Витамин РР, НЭ 4.4571 мг 20 мг 22.3% 25.6% 449 г
Ниацин 5.648 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.31 мг 2500 мг 11.6% 13.3% 861 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3425 г
Кремний, Si 12.751 мг 30 мг 42.5% 48.7% 235 г
Магний, Mg 51.09 мг 400 мг 12.8% 14.7% 783 г
Натрий, Na 395.37 мг 1300 мг 30.4% 34.9% 329 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4337 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 16.4% 697 г
Хлор, Cl 598.65 мг 2300 мг 26% 29.8% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 8% 1433 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 2988 г
Кобальт, Co 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 73.6% 156 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 9.4% 1223 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1160 г
Молибден, Mo 8.264 мкг 70 мкг 11.8% 13.5% 847 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 2.878 мкг 55 мкг 5.2% 6% 1911 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 77.36 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5171 г
Хром, Cr 13.61 мкг 50 мкг 27.2% 31.2% 367 г
Цинк, Zn 0.951 мг 12 мг 7.9% 9.1% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе и кабачков на пару составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И КАБАЧКОВ НА ПАРУ

Котлеты из куриного филе и кабачков на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 42,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 26 %, кобальтом - 64,2 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Котлеты из куриного филе и кабачков на пару

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриного филе и кабачков на пару, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриного филе и кабачков на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы