Рецепт ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках.

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо	680 г
Сок томатный	76 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	49 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок, порошок	2 г
Лук репчатый (Пассерование)	107 г
Маслята отварные	226 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	53 г
Морковь (Пассерование)	292 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение)	52 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	71 г
Укроп (Варка без слива)	14 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1290 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	12%	639 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.4%	737 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.4%	3179 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	458.3 мкг	900 мкг	50.9%	39%	196 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.828 мкг	~
бета Каротин	2.46 мг	5 мг	49.2%	37.7%	203 г
бета Криптоксантин	8.538 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.406 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	8.3%	928 г
Витамин В4, холин	45.04 мг	500 мг	9%	6.9%	1110 г
Витамин В5, пантотеновая	0.644 мг	5 мг	12.9%	9.9%	776 г
Витамин В6, пиридоксин	0.354 мг	2 мг	17.7%	13.6%	565 г
Витамин В9, фолаты	17.589 мкг	400 мкг	4.4%	3.4%	2274 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	5.8%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	7.51 мг	90 мг	8.3%	6.4%	1198 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	1.5%	5025 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	2%	3788 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.186 мкг	50 мкг	2.4%	1.8%	4216 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	12.3%	625 г
Витамин РР, НЭ	4.3779 мг	20 мг	21.9%	16.8%	457 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	4.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.94 мг	2500 мг	8.1%	6.2%	1238 г
Кальций, Ca	29.3 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3413 г
Кремний, Si	5.546 мг	30 мг	18.5%	14.2%	541 г
Магний, Mg	23.86 мг	400 мг	6%	4.6%	1676 г
Натрий, Na	102.66 мг	1300 мг	7.9%	6.1%	1266 г
Сера, S	15.49 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6456 г
Фосфор, P	113.7 мг	800 мг	14.2%	10.9%	704 г
Хлор, Cl	111.36 мг	2300 мг	4.8%	3.7%	2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.4 мкг	~
Бор, B	55.7 мкг	~
Ванадий, V	20.21 мкг	~
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	5.3%	1454 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5515 г
Кобальт, Co	1.242 мкг	10 мкг	12.4%	9.5%	805 г
Литий, Li	1.414 мкг	~
Марганец, Mn	0.0938 мг	2 мг	4.7%	3.6%	2132 г
Медь, Cu	62.5 мкг	1000 мкг	6.3%	4.8%	1600 г
Молибден, Mo	4.867 мкг	70 мкг	7%	5.4%	1438 г
Никель, Ni	1.572 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	48.3 мкг	~
Селен, Se	8.625 мкг	55 мкг	15.7%	12%	638 г
Стронций, Sr	4.16 мкг	~
Фтор, F	19.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21042 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3846 г
Цинк, Zn	0.9625 мг	12 мг	8%	6.1%	1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.663 г	~
Валин	0.544 г	~
Гистидин*	0.331 г	~
Изолейцин	0.569 г	~
Лейцин	0.816 г	~
Лизин	0.907 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.462 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.593 г	~
Аспарагиновая кислота	0.99 г	~
Глицин	0.521 г	~
Глутаминовая кислота	1.665 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.397 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.242 г	min 16.8 г	13.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.366 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.677 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.447 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках. составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.5 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦБ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ В СЛИВКАХ.

ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,9 %, бэта-каротином - 49,2 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках., калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЦБ тушеный с грибами и морковью в сливках., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе