Рецепт Маффины зелень-овощи-творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины зелень-овощи-творог

Гречневая мука (Запекание) 125 г
Кабачок (Запекание) 60 г
Морковь (Запекание) 30 г
Лук репчатый 20 г
Кукурузный крахмал 30 г
Укроп, сушеный 5 г
Мак, семя 5 г
Кунжут (Припускание) 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины зелень-овощи-творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.6% 633 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.8% 1931 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.8% 796 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 136.3 г 2273 г 6% 3.2% 1668 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 8.1% 672 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 8.3% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.222 мкг 400 мкг 5.8% 3.1% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 8% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 3.1% 1716 г
Витамин Н, биотин 17.743 мкг 50 мкг 35.5% 19.2% 282 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.5919 мг 20 мг 18% 9.7% 557 г
Ниацин 1.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.98 мг 2500 мг 7.4% 4% 1359 г
Кальций, Ca 116.96 мг 1000 мг 11.7% 6.3% 855 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 15.9% 340 г
Магний, Mg 47.02 мг 400 мг 11.8% 6.4% 851 г
Натрий, Na 25.61 мг 1300 мг 2% 1.1% 5076 г
Сера, S 90.41 мг 1000 мг 9% 4.9% 1106 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 11.6% 468 г
Хлор, Cl 45.78 мг 2300 мг 2% 1.1% 5024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 2.296 мг 18 мг 12.8% 6.9% 784 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3979 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 8.2% 663 г
Литий, Li 1.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 6% 898 г
Медь, Cu 119.88 мкг 1000 мкг 12% 6.5% 834 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 3.8% 1414 г
Никель, Ni 6.814 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 13.536 мкг 55 мкг 24.6% 13.3% 406 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21494 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.4846 мг 12 мг 4% 2.2% 2476 г
Цирконий, Zr 3.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.797 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 3.927 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~

Энергетическая ценность Маффины зелень-овощи-творог составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 136.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ЗЕЛЕНЬ-ОВОЩИ-ТВОРОГ

Маффины зелень-овощи-творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 11,4 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 35,5 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 29,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 21,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Маффины зелень-овощи-творог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины зелень-овощи-творог, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины зелень-овощи-творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги