Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 80 г
Миндаль 60 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.6 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.2% 731 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 7.9% 386 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 5.6% 546 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.2% 488 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 2.5% 1195 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 31.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 3.9% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 4.6% 659 г
Витамин В4, холин 94.09 мг 500 мг 18.8% 5.7% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 4.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.857 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 1.9% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.326 мг 15 мг 35.5% 10.8% 282 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 14.401 мкг 50 мкг 28.8% 8.7% 347 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.5424 мг 20 мг 17.7% 5.4% 565 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.74 мг 2500 мг 11% 3.3% 910 г
Кальций, Ca 79.83 мг 1000 мг 8% 2.4% 1253 г
Кремний, Si 8.571 мг 30 мг 28.6% 8.7% 350 г
Магний, Mg 81.4 мг 400 мг 20.4% 6.2% 491 г
Натрий, Na 47.14 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2758 г
Сера, S 105.97 мг 1000 мг 10.6% 3.2% 944 г
Фосфор, P 232 мг 800 мг 29% 8.8% 345 г
Хлор, Cl 72.66 мг 2300 мг 3.2% 1% 3165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 2.575 мг 18 мг 14.3% 4.3% 699 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 1.6% 1916 г
Кобальт, Co 6.403 мкг 10 мкг 64% 19.4% 156 г
Литий, Li 3.669 мкг ~
Марганец, Mn 1.4709 мг 2 мг 73.5% 22.3% 136 г
Медь, Cu 192.4 мкг 1000 мкг 19.2% 5.8% 520 г
Молибден, Mo 6.806 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1029 г
Никель, Ni 20.571 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 17.594 мкг 55 мкг 32% 9.7% 313 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 47.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8505 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1748 г
Цинк, Zn 1.5917 мг 12 мг 13.3% 4% 754 г
Цирконий, Zr 6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.8 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.394 г min 16.8 г 50% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.262 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 329,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином E - 35,5 %, витамином H - 28,8 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11 %, кремнием - 28,6 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 29 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 73,5 %, медью - 19,2 %, селеном - 32 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 329,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты