Рецепт Рулет куриный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет куриный с грибами
| Куриная грудка (филе) | 930 г |
| Куриный окорочок | 220 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь, красная | 230 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.7% | 576 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 29.5% | 383 г |
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 26.9% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 8.4% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 19.2% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.126 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 9.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 5.3% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 4.609 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.4% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5462 мг | 20 мг | 32.7% | 36.9% | 306 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.9% | 816 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6920 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Магний, Mg | 45.89 мг | 400 мг | 11.5% | 13% | 872 г |
| Натрий, Na | 38.88 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3344 г |
| Сера, S | 109.99 мг | 1000 мг | 11% | 12.4% | 909 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 17.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1665 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.8% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 9.206 мкг | 10 мкг | 92.1% | 104.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2677 г |
| Медь, Cu | 54.93 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.2% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 3.015 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2322 г |
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6716 г |
| Фтор, F | 66.63 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 6003 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 16% | 703 г |
| Цинк, Zn | 1.0863 мг | 12 мг | 9.1% | 10.3% | 1105 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулет куриный с грибами составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ
Рулет куриный с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 12,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 92,1 %, хромом - 14,2 %
Чем полезен Рулет куриный с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная
- весенний салат
- Дижонская горчица Торчин
- Сок томатный "Фруктовый Сад"
- финики свежие Роник
- Салат из капусты и моркови с маслом
- морковные маффины
- Рекицен-РД
- шпинат с рисом
- геркулесовая каша
- Рыбий жир капсулы
- Печенье Юбилейное
- сладкая кукуруза
- хлебцы шведские
- Дружба 55% жира
- Творог 5 % двд
- минтай с овощами
- коктейль простокваштно
- Ветчина сибирская Алимпиев
- драже
- семечки
- форель солённая
- хлеб деревенский подовый
- Помидоры черри
- минтай в сухарях
- Боксмастер (KFC)
- конфета птичьее молоко
- Хлеб тостовый (америк)
- сыр ярлсберг 16%
- окрошка
- курица с ананасами
- Сулугуни в лаваше
- Хлебцы "Французский вкус"
- Хлебцы "Виктория" ржаные
- ячневая
- салат с овощами
- фасоль тушеная с овощами
- Кальмары жареные с луком
- пицца с курицей
- Сырный суп
- печень куриная жареная с луком
- Темный шоколад (Alpen Gold)
- Котлеты из лососевого фарша
- рис
- феррогематоген
- Болгарский перец с творогом
- горчица франзуская
- салат с морской капустой
- вареники с картофелем
- Масло солод. селянське Билозгар, 73%
- Индейка тушеная со сметаной
- салат овощной
- крендельки Бретцель с солью
- снежный краб
- РоллыКалифорния
- Хлебец Финкрисп ржаной
- Творог зерненый "Сваля" с запеченными яблоками и корицей 150 г
- 3 стрипса кфс
- Ролл с лососем
- салат цезарь кфс
- Селмевит
- Капучино
- печенье
- Булка сверловская
- Какао несквик на молоке
- Золотой петушок
- тушенные кабачки с помидором, луком и проч.
- хлебцы молодцы
- суп
- Зеленый борщ
- Кофе
- салат из морской капусты
- Булка с кремом и изюмом
- Каша
- Картофель по-деревенски
- галеты овощные
- булка волжанка с маком
- Куриные бедра в соевом соусе
- тортилья
- Форшмак
- бурито
- иерусалимский коктейль
- куриная отбивная
- творог хуторок
- ананасы в сиропе
- Яблоко
- Жюльен грибной с сыром
- с крилем
- оливье классический
- солнечные ванны
- Протеиновое желе
- неокрима
- Кефир 0,1%
- Рис
- Тилапия жареная
- драники из цукини с лечо
- Салат с пекинской капустой "Весенний"
- вода родниковая
- сыр ольтермани 17%
- морской коктейль в рассоле
Метки: Как приготовить Рулет куриный с грибами, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет куриный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
