Рецепт зеленый соус Петрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый соус Петрушка

Петрушка свежая 100 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый соус Петрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.8% 2533 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 16.6% 276 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.3% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 760 мкг 900 мкг 84.4% 38.6% 118 г
бета Каротин 4.56 мг 5 мг 91.2% 41.7% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 0.9% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 88 мкг 400 мкг 22% 10.1% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 120 мг 90 мг 133.3% 60.9% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин К, филлохинон 1312 мкг 120 мкг 1093.3% 499.7% 9 г
Витамин РР, НЭ 1.28 мг 20 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 640 мг 2500 мг 25.6% 11.7% 391 г
Кальций, Ca 196 мг 1000 мг 19.6% 9% 510 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 18.3% 250 г
Магний, Mg 68 мг 400 мг 17% 7.8% 588 г
Натрий, Na 27.2 мг 1300 мг 2.1% 1% 4779 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4209 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Хлор, Cl 128 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4360 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 15% 305 г
Литий, Li 16.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Медь, Cu 119.2 мкг 1000 мкг 11.9% 5.4% 839 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1563 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 68750 г
Стронций, Sr 17.76 мкг ~
Фтор, F 184 мкг 4000 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 4.4% 1042 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность зеленый соус Петрушка составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ СОУС ПЕТРУШКА

зеленый соус Петрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,4 %, бэта-каротином - 91,2 %, витамином B9 - 22 %, витамином C - 133,3 %, витамином K - 1093,3 %, калием - 25,6 %, кальцием - 19,6 %, кремнием - 40 %, магнием - 17 %, кобальтом - 32,8 %, медью - 11,9 %

Чем полезен зеленый соус Петрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый соус Петрушка, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый соус Петрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги