Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Капуста цветная (Запекание) | 650 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 250 г |
| Сыр, тильзитер | 100 г |
| Перец черный | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.5% | 1357 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.8% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 20.8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 43.65 мг | 500 мг | 8.7% | 12.4% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 35.5% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 14.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.021 мкг | 400 мкг | 7.3% | 10.4% | 1378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 14% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 40.5% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.4% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 15.7% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0271 мг | 20 мг | 10.1% | 14.4% | 987 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.32 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 113.42 мг | 1000 мг | 11.3% | 16.1% | 882 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2268 г |
| Натрий, Na | 246.57 мг | 1300 мг | 19% | 27.1% | 527 г |
| Сера, S | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3278 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 24.1% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 8.5% | 1671 г |
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 13.5% | 1058 г |
| Медь, Cu | 195.4 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 27.8% | 512 г |
| Селен, Se | 10.432 мкг | 55 мкг | 19% | 27.1% | 527 г |
| Фтор, F | 0.86 мкг | 4000 мкг | 465116 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0106 мг | 12 мг | 8.4% | 12% | 1187 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 11 %, калием - 11,5 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 16,9 %, медью - 19,5 %, селеном - 19 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Всякая фигня 100 гр 100 каллорий
- куриные грудки запеченные
- Шоколадный батончик Kinder Bueno
- Сыр творожный Almette Сливочный
- Роллы с творожным сыром
- Кимчи
- Соте из баклажанов
- Суп из семги и креветок со сливками и рисовой лапшой
- Снек с ветчиной и сыром
- Яйцо жареное на масле раст.
- Макароны отварные (тверд.сорта)
- печенье юбилейное фруктовое
- винегрет
- кура жареная
- Творожок Danone
- Крекер Delser
- батон черкизовский
- Свекла отварная
- сок морковный Теди
- йогур
- Шоколад темный Dove с лимонными цукатами и кофе
- салат из моркови и редиса
- суп оощной с грибами
- Закуска из фасоли с овощами (заготовки)
- кефирчик с чесночком
- мясные котлеты
- мюсли запеченные с орехом ого!
- сушеная морская капуста ламинария
- actimel 1.5
- SEESAM KREKERI
- Мясо с овощами
- йогурт лимонный пай 5,4%
- Печень куриная с луком
- Конфеты Коровка
- Индейка в горшочке
- МОРЕПРОДУКТЫ - Отварные мидии
- Каша молочная овсяная
- напиток лимонный с чаем и сахаром
- Горбуша жареная
- Морс из клюквы
- Шаурма
- лосось запечёный/жаренный
- Тостовый хлеб Хлебный дом
- гречка с овощами УВЕЛКА
- Вино белое сухое Chevalier de Bur
- Батончики с яблоком и орешками
- Сыр Маасдам
- Бутерброд с сыром
- Бутерброд с колбасой
- картофель под сметаной с сыром
- Талкан(ячменный,ваниль,корица)-для напитка
- томат
- томат
- Творог 0.2 проц.ж. Домик в деревне
- оладья запеченые кабачковые
- тесто для пиццы
- Аевит
- Напиток талкан
- пицца
- Тыквенный пирог
- Куриная грудка вареная
- Активиа йогурт питьевой (класический) 1,5 процента жирности
- соус песто
- Перчик фарш. курицей и цв. капустой
- печенье сахарные кольца
- кабачки туш
- каша овсяная на молоке
- Омлет с овощами
- Шоколад Аленка
- Творог с черносливом
- Конфеты Золотой степ с орехом
- Яичница с овощами.
- Пломбир классический ГЕРКУЛЕС
- Хек микроволновый По-быстрому
- хлеб молодость
- Филе лосося в СВЧ
- Чай зелёный
- кэроб
- Овсяные хлопья Nordic
- витамины
- Куриная грудка вареная
- Перец фаршированый отварной курицей и цветной капустой
- Брокколи с миндалем и сыром
- Тыква с сухофруктами
- протеин изолят
- Творожно-сливочный крем
- Оладьи на кефире
- Салат из помидор и фасоли
- Сёмга домашнего посола
- Куриные котлеты на коричных палочках
- Печенье тайское шоколадное
- Сушки Челночек с кунжутом
- Каша тыквенная с овсяными хлопьями
- Грудка индейки тушен
- Овощи туш
- Кальций Д3 в 1 таб
- Творог Яготинский 5 процентов жирности
- Майонез лёгкий 20% Кальве
- Шарлотка яблочная
- Мороженое Экзо
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
