Рецепт Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024.

Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Макфа".	507 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	250 г
Сахар песок	154 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Яичный желток куриный (Запекание)	115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Цукаты	80 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Пассерование)	39 г
Клюква сушеная, подслащенная	21 г
Лимонная цедра, сырая	0 г
Ванильный экстракт	2.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	16 г
Куркума, молотая	0 г
Дрожжи [Люкс]	0 г
Цедра мандариновая.	8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	151 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393.6 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	428 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.5%	1027 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	6.9%	366 г
Углеводы	56.7 г	219 г	25.9%	6.6%	386 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.9%	2857 г
Вода	20.7 г	2273 г	0.9%	0.2%	10981 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.7 мкг	900 мкг	16.5%	4.2%	605 г
Ретинол	0.148 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7937 г
бета Криптоксантин	0.355 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	3.2%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	1.7%	1475 г
Витамин В4, холин	83.64 мг	500 мг	16.7%	4.2%	598 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	2.8%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	0.8%	3077 г
Витамин В9, фолаты	19.522 мкг	400 мкг	4.9%	1.2%	2049 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	2.1%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.1%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.908 мкг	10 мкг	9.1%	2.3%	1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.007 мг	15 мг	6.7%	1.7%	1490 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	6.249 мкг	50 мкг	12.5%	3.2%	800 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4399 мг	20 мг	7.2%	1.8%	1389 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91 мг	2500 мг	3.6%	0.9%	2747 г
Кальций, Ca	47.2 мг	1000 мг	4.7%	1.2%	2119 г
Кремний, Si	0.403 мг	30 мг	1.3%	0.3%	7444 г
Магний, Mg	6.68 мг	400 мг	1.7%	0.4%	5988 г
Натрий, Na	64.11 мг	1300 мг	4.9%	1.2%	2028 г
Сера, S	28.45 мг	1000 мг	2.8%	0.7%	3515 г
Фосфор, P	88.1 мг	800 мг	11%	2.8%	908 г
Хлор, Cl	90.37 мг	2300 мг	3.9%	1%	2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	1.3%	1967 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	0.7%	3417 г
Кобальт, Co	2.815 мкг	10 мкг	28.2%	7.2%	355 г
Литий, Li	0.225 мкг	~
Марганец, Mn	0.3169 мг	2 мг	15.8%	4%	631 г
Медь, Cu	36.78 мкг	1000 мкг	3.7%	0.9%	2719 г
Молибден, Mo	2.864 мкг	70 мкг	4.1%	1%	2444 г
Никель, Ni	0.054 мкг	~
Олово, Sn	3.19 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	5.833 мкг	55 мкг	10.6%	2.7%	943 г
Стронций, Sr	27.89 мкг	~
Фтор, F	12.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31847 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	0.7%	3676 г
Цинк, Zn	1.3786 мг	12 мг	11.5%	2.9%	870 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	1%
Омега-6 жирные кислоты	1.365 г	от 4.7 до 16.8 г	29%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	166.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.839 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.832 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.36 г	~
6:0 Капроновая	0.165 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.203 г	~
12:0 Лауриновая	0.231 г	~
14:0 Миристиновая	1.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.974 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.65 г	min 16.8 г	27.7%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.206 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.77 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.635 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.975 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024. составляет 393,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	56.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	20.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ НА ЖИДКОМ ТЕСТЕ РЕЦ.№2 02.05.2024.

Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B1 - 12,5 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 12,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 15,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024., калорийность 393,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич на жидком тесте рец.№2 02.05.2024., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе