Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Свекла 175 г
Морковь 128 г
Пекинская капуста 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.2% 4563 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.7% 1111 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 15% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.1 мкг 900 мкг 44.6% 167% 224 г
альфа Каротин 0.536 мкг ~
бета Каротин 2.457 мг 5 мг 49.1% 183.9% 204 г
Лютеин + Зеаксантин 25.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 10.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 5.6% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 10.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 31.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 47.591 мкг 400 мкг 11.9% 44.6% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 18.13 мг 90 мг 20.1% 75.3% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 4.1% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 79.8% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.5372 мг 20 мг 2.7% 10.1% 3723 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.95 мг 2500 мг 9.8% 36.7% 1025 г
Кальций, Ca 56.48 мг 1000 мг 5.6% 21% 1771 г
Кремний, Si 26.072 мг 30 мг 86.9% 325.5% 115 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 19.1% 1969 г
Натрий, Na 21.27 мг 1300 мг 1.6% 6% 6112 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 32787 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 17.6% 2116 г
Хлор, Cl 23.87 мг 2300 мг 1% 3.7% 9636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 38.17 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 14.2% 2651 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 7.1% 5245 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 34.8% 1078 г
Литий, Li 17.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 59.6% 629 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 27.3% 1379 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 35.2% 1061 г
Никель, Ni 4.928 мкг ~
Рубидий, Rb 126 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 3.7% 10397 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24783 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 44.6% 840 г
Цинк, Zn 0.3156 мг 12 мг 2.6% 9.7% 3802 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 49,1 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 20,1 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 86,9 %, марганцем - 15,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги