Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные оладьи
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 390 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 48 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Соус вустерский (Сырье и приправы) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 18.1% | 458 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.6% | 1822 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 41.261 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 3.9% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.343 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 6.8% | 1224 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 3.3% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 10.4% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.102 мг | 20 мг | 25.5% | 21.1% | 392 г |
| Ниацин | 6.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3689 г |
| Кремний, Si | 1.285 мг | 30 мг | 4.3% | 3.6% | 2335 г |
| Магний, Mg | 60.22 мг | 400 мг | 15.1% | 12.5% | 664 г |
| Натрий, Na | 116.19 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 10.9% | 759 г |
| Хлор, Cl | 175.14 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.3% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 7.978 мкг | 10 мкг | 79.8% | 66.1% | 125 г |
| Литий, Li | 0.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1764 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.9% | 840 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.206 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.8% | 1716 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.04 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4039 г |
| Хром, Cr | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 29.2% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.2229 мг | 12 мг | 10.2% | 8.5% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.89 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,6 %, витамином PP - 25,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 35,3 %
Чем полезен Куриные оладьи
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье с бета-каротином и кусочками кураги (Эко ботаника)
- Спагетти цельнозерновые и обычные отварные 18.04.19
- Салат легкий
- Хлеб солодовый с овощами
- Макароны по-флотски 18.04.19
- Напиток кофейный растворимый (3в1) Капуччино Di Torino с темным шоколадом
- Не молоко овсяное фруктовое экзотик
- Аджика фирменная
- Ассорти пирожных. Тартюф.
- коктейль шоколадный
- Сырок творожный сладкий с изюмом и ароматом ванили "крестьянский" 4.5%
- Икра кабачковая с перцем
- Кус-кус с овощами
- рыжиковое масло нерафинированное
- Мороженое солёная карамель
- Everyday GIGANT чернослив и шоколад
- Конфета Elle с шоколадно-ореховой начинкой (Ярче)
- Салат с огурцами
- Крылья в горчично-сметанном соусе
- Желудки курин тушеные
- курица тушеная с пекинской капустой
- Окорочок
- Томаты в собственном соку (H/M)
- хумус
- EPICA SAMPLE злаки-отруби-семена чиа
- Сыр De familie
- Семечки
- Перловка с курицей, грибами и зелёной фасолью, 4 порции
- Творог Валио со вкусом крем-брюле
- Батончик Шелковица 20 г
- Крупа перловая чистая отборная (Увалка)
- Сыр тофу соевый продукт ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ
- Перловка на воде
- Йогурт Валио с манго и апельсином 2,9%
- Шоколад с мятной начинкой
- Десерт печенье+творожная масса с конфетами
- Мягкая арахисовая паста
- каша гречневая с куриным филе
- каша гречневая с шампиньонами
- В12
- Суп чечевичный с грибами и томатами (Мизи)
- филе грудки индейки
- Бабушкины котлетки
- Йодофол
- Морковь с чесноком
- Кальцій
- КИШ1
- Лаваш армянский для роллов
- Кексы кокосовые
- КИШ2
- ПП-киндер молочный ломтик
- Отруби пшеничные экструдированные
- овощной салат
- Whey
- Протеин фисташковый
- Творог Спар 1.8%
- Творог 5%
- Fit Balans
- Пирожки с яйцом
- Батончик Виталад "Протеиновый шоколадный"
- Каша молочная кукурузная
- Творог Ирикла 5%
- Молоко 1,5% Новотроицк
- Крекер с отрубями, перцем и зеленью
- Низкокалорийный топинг шоколад миндаль
- крупа пшеничная мелкодробленая
- Салат с фасолью
- Подлива с шампиньонами
- Творог 18 %
- Бутерброд горячий с намазкой
- овощное рагу кд
- Творог с кефира и сахаром
- Скумбрия атлантическая
- говядина на огне
- Торт бисквитный Фисташка с малиной Русская Нива
- говядина 1 кот. без жира на открытом огне
- Салат Купеческий
- Копчик цыплёнка "Европейский" копчено-вареный
- Лазанья аль форно
- котлеты овощные Светофор
- Вода дистиллированная
- квашеная капуста с луком и маслом
- Джем малиновый
- Лапша гречневая
- Форель радужная Морская Радуга натуральная
- Окорочка куриные
- Творог 5%
- Сыр российский Ринг
- Varna
- Нектар шиповник-клюква
- Винегрет с квашеной капустой
- Протеин
- Джем из топинамбура с вишней
- Шарлотка малина Фили-Бейкер
- Протеиновый батончик с бананом
- Вермишель из твёрдых сортов пшеницы
- Гречка с шампиньонами
- Шоколадка
- Вермишель вареная
- Отруби ржаные
Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
