Рецепт желе с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желе с творогом

Творог 5% жирности 200 г
Желатин пищевой 20 г
Соевый протеиновый изолят 60 г
Варенье из рябины черноплодной 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 18.7% 230 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.7% 1556 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.9% 1460 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4327 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин В4, холин 58.98 мг 500 мг 11.8% 5.1% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 54.588 мкг 400 мкг 13.6% 5.8% 733 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 11.1% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1118 г
Витамин РР, НЭ 3.4699 мг 20 мг 17.3% 7.4% 576 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Кальций, Ca 172.59 мг 1000 мг 17.3% 7.4% 579 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1478 г
Натрий, Na 205.47 мг 1300 мг 15.8% 6.8% 633 г
Сера, S 123.53 мг 1000 мг 12.4% 5.3% 810 г
Фосфор, P 287.9 мг 800 мг 36% 15.4% 278 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 3.159 мг 18 мг 17.6% 7.5% 570 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2836 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 5.1% 850 г
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 5.9% 730 г
Медь, Cu 409.82 мкг 1000 мкг 41% 17.6% 244 г
Молибден, Mo 4.529 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1546 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 17.788 мкг 55 мкг 32.3% 13.8% 309 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21254 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.9253 мг 12 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.599 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 2.063 г ~
Глицин 1.826 г ~
Глутаминовая кислота 3.643 г ~
Пролин 1.736 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность желе с творогом составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.6 кКал -%
Белки 33.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ С ТВОРОГОМ

желе с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 36 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 13,7 %, медью - 41 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен желе с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить желе с творогом, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желе с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги