Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Белый йогурт классический 2,7% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 25.9% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 16.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 9.5% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 12.1% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 10.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 5.6% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 5.6% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 12.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.135 мкг | 400 мкг | 2.8% | 12.1% | 3592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.69 мг | 90 мг | 37.4% | 161.2% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 146.6% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5986 мг | 20 мг | 3% | 12.9% | 3341 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.7 мг | 2500 мг | 9.6% | 41.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 12.1% | 3552 г |
| Кремний, Si | 39.257 мг | 30 мг | 130.9% | 564.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 11.6% | 3653 г |
| Натрий, Na | 11.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.4% | 11807 г |
| Сера, S | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.1% | 4704 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 15.9% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 35.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.9% | 6435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 12.1% | 3516 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 126.3% | 341 г |
| Литий, Li | 6.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 27.6% | 1554 г |
| Медь, Cu | 68.77 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 29.7% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 6.365 мкг | 70 мкг | 9.1% | 39.2% | 1100 г |
| Никель, Ni | 9.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18272 г |
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 43243 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 32.8% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.2784 мг | 12 мг | 2.3% | 9.9% | 4310 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.919 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 37,4 %, витамином K - 34 %, кремнием - 130,9 %, кобальтом - 29,3 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша 5 злаков
- Белый йогурт классический 2,7% жирности
- Гороховый суп
- Салат с фасоли и шампиньонами
- Зубатка в сливках
- Пекинка с фетой и маслинами
- Белые семена чиа
- жаркое
- Протеиновые кексы
- Energy Ultra
- Завтрак
- Яичница с беконом и шпинатом
- Даниссимо делюкс
- Сыр полутвердый "Моцарелла" панини с базиликом
- кашка минутка экзотик
- Сыр легкий 17% Аланталь в нарезке
- Творог обезжиренный 1.8%
- Пирожное
- Творожная запеканка с морковью
- капуста тушеная со свининой
- Сыр творожный
- Говядина сувид
- ПП сырники от Смольной
- Йогурт Кокосовый Савушкин
- суп с макаронами с оленьей тушенкой
- Протеиновый батончик IRONMAN Protein bar Caramel
- батон пшеничный с отрубями (ломтик 13 г)
- Выпечка
- Гречка
- крекер с отрубями будь здоров (7г шт)
- Протеиновый батончик IRONMAN Slim Bar Peanuts
- Овсянка с бананом
- Молочный протеин
- Творог зерновой
- Протеиновый батончик IRONMAN SLIM bar Mild Cocos
- Салат овощной
- Основа для пиццы КЕТО миндальная
- Протоблины 16-04
- Сыр Маасдам Moncasa Gourmet МДЖ 48%
- Бекон свинной сыровяленый
- Вафли венские
- Шаурма
- Спагетти цельнозерновые из полбы
- печень тушеная с луком и морковью
- "Президент эксклюзив шоколад черный горький 72% какао
- Даннисимо Творожный с Лаймом и Кокосом
- клубника мороженная Rusberry
- пюре из кролика
- Чипсы
- Хлопушки
- "Соевые сливки"
- Салатик огуречный
- Мороженое Сендвич
- Спагетти с грибами, сливочным соусом и брокколи
- Йогурт с персиком и маракуйей 3,2%
- Куриные котлеты с манкой
- Яйцо куриное С-1
- продукт кисло-молочный (разные вкусы)
- Салат Белковый из капусты с курицей и яйцом
- Хлеб КЕТО с сайта DietDoctor
- Салат с тунцом
- салат аля-цезарь
- Батон нарезной
- Полива куриная
- Трюфель общий 550 ккал
- Шарлотка с яблоками в сковороде
- бульон форелевый
- Слайсы Укроп и томат
- Банановые оладьи 2
- Фитнес Хлеб П.
- Какао
- Льняные булочки
- Салат капуста редис
- конфета Минский грильяж
- Конфеты желейныев кондитерской глазури со вкусом манго
- Паштет печеночный с грибами
- Кукурузные пэнкейки
- Суп Грибной с картофелем
- Печенье сдобное шоколадное,ариант
- капуста тушеная
- капуста тушеная
- Соус по грузински
- Йогурт Фермерский
- Корейка бескостная Столичная копченовареная.
- паштет печеночный с зеленью
- Пироженое Банановое
- Хлеб "хмелевой"
- Суфле рыбное
- Хлеб отрубной
- суп картоф с курин фрикадельками и сметан
- зеленый горошек отварной
- Йогурт домашний
- Блины с капустой и грибами+сметана 1 ст л
- Приправа для мяса Сантус
- Натуральный шиповник растворимый
- Борщ
- Щи с белой фасолью
- Ножки куриные запечённые 23
- йогурт классический питьевой 2,5%
- Йогурт натуральный 2%
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 23,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
