Рецепт Капуста, тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста, тушеная с фаршем
| Фарш Говяжий [Черкизово] | 398 г |
| Капуста белокочанная | 513 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста, тушеная с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8% | 679 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13% | 421 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.807 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.24 мг | 90 мг | 52.5% | 28.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 26.1% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7511 мг | 20 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.81 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2295 г |
| Кремний, Si | 39.509 мг | 30 мг | 131.7% | 72% | 76 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2683 г |
| Натрий, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 11927 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 31.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3141 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 4.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 68.69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 7.365 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Никель, Ni | 11.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с фаршем составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 31.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ
Капуста, тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52,5 %, витамином K - 47,7 %, кремнием - 131,7 %, кобальтом - 29 %
Чем полезен Капуста, тушеная с фаршем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневвя Ирочка
- Даниссимо творожный
- Сырники Зинят
- Toffifee
- Творог мягкий с инулином 0,6%
- Майонез 50%
- Творог 9% "Балпродукт" "Н"
- Арахис в кокосе
- Чай с травами и фруктами
- Сметана 20% "Балпродукт" "Н"
- Хлебцы кукурузные
- Пудинг кокосовый 3.3/ фисташковое 3.4
- Новомицин
- Лаваш с огурцом, перцем, сельдереем со сметаной
- Ветом 1.1
- Куринные оладьи
- Каша киноа
- колбаса ливерная с телячьей печенью "Мясадель" "Н"
- Тост с авокадо
- Крылья куриные
- Фастфуд
- Овсяная
- Овощи припущенные
- Тефтели с булгуром
- Ржаной Кубанский деревенский хлебушек
- Кремовый творог 5%
- Фруктовый батончик неглазированный абрикосовый
- Полезный завтрак J7
- Говядина с печенью
- Торт тирамису
- Пюре яблоко-манго
- Омлет с беконом и перцем
- Салат из Киноа с Брынзой
- Хлебобулочное изделие пшенично-ржаное
- Солянка
- Йогурт термостатный 4%
- Творог 0,1%
- миндальный хлеб
- Батончик орехи & протеин
- биойогурт слобода с клубникой 2.9
- Овсянка с молоком
- Йогурт 2% персик манго
- Ромовая баба
- Манник в мультиварке
- Фрикадельки Куриные
- Гречка с овощами
- Овсяноблин
- Бананово ореховые трюфели
- Рагу из фасоли
- Хлеб Rostok
- Салат с крабовым мясом
- Овсяный десерт
- Сыр Erzherzog Johann, 6 Monate gereift
- Булочка Свердловская
- Йогурт с клубникой 3,2%
- Творожная запеканка с бананом и яблоком
- гречка 15,04,19 208
- Земляника с сахаром
- гуляш из говядины куш
- Хлеб бездрожжевой домашний
- Пентовит
- Соль с пониж.содерж.натрия
- ежики
- тушеная белокачанная капуста
- фарш постный 15.04.19
- конфеты няшечка (1 шт -19,5 г)
- Гуляш из свинины нежирной
- Конфеты с ароматом топленого молока
- Грчка на бульоне
- Кекс ПП какао
- Каша Здоровяк
- Хлопья кукурузные
- Омега-3
- Кукурузная каша
- Горячий бутерброд с колбасой и сулугуни
- Овмяноблин
- Паста
- плов с перловкой и курицей
- Суп с фрикалельками
- Organic Hemp Protein
- Брокколи с овощами
- котлеты ленивые
- Сыр "Ларец" с грецкими орехами
- Каша гречневая на молоке
- Ветчина из индейки деликатесная
- Оливье со сметаной
- Заварные 13.04.19
- Борщ О
- икра кабачковая
- Блины с творогом и изюмом
- напиток здоровья
- Сироп ягод черники витаминизированный
- Котлеты из овсянки
- калина отварная
- Гречневая лапша с индейкой и грибами
- Рагу овощное
- соус сливочный с грибами
- Пончик со сшущенкой
- Хлеб "Зерновой"
- Творог с зеленью и чесноком
Метки: Как приготовить Капуста, тушеная с фаршем, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
133.7
14.8
5.6
5.8
8
Тефтели с бурым рисом
164.5
16.7
7.5
6.7
7
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
