Рецепт полба по-старорусски на бульоне 09.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полба по-старорусски на бульоне 09.04

Полба (спельта), неприготовленная	40 г
Заменитель мяса	10 г
Помидоры (томаты), вяленые	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	1 г
Кориандр, семена	1 г
Петрушка сушеная	1 г
Укроп, сушеный	1 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива)	5 г
Морковь сушеная (Варка без слива)	5 г
Чечевица, зерно (Варка)	30 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	750 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полба по-старорусски на бульоне 09.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	10%	1267 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.7%	1647 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.3%	3842 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.5%	1333 г
Вода	96.6 г	2273 г	4.2%	5.3%	2353 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	321.5 мкг	900 мкг	35.7%	45.1%	280 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	5.8%	2183 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	269.086 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.621 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4%	3158 г
Витамин В4, холин	17.82 мг	500 мг	3.6%	4.6%	2806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	5.4%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	8.2%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9.217 мкг	400 мкг	2.3%	2.9%	4340 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	6.7%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	1.3%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	1.1%	11278 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.091 мг	~
Витамин Н, биотин	1.682 мкг	50 мкг	3.4%	4.3%	2973 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.1852 мг	20 мг	10.9%	13.8%	915 г
Ниацин	0.757 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.85 мг	2500 мг	6%	7.6%	1680 г
Кальций, Ca	22.34 мг	1000 мг	2.2%	2.8%	4476 г
Кремний, Si	2.814 мг	30 мг	9.4%	11.9%	1066 г
Магний, Mg	21.84 мг	400 мг	5.5%	7%	1832 г
Натрий, Na	251.15 мг	1300 мг	19.3%	24.4%	518 г
Сера, S	37.65 мг	1000 мг	3.8%	4.8%	2656 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	13.5%	932 г
Хлор, Cl	366.76 мг	2300 мг	15.9%	20.1%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.9 мкг	~
Бор, B	24.8 мкг	~
Ванадий, V	1.85 мкг	~
Железо, Fe	1.571 мг	18 мг	8.7%	11%	1146 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11111 г
Кобальт, Co	2.518 мкг	10 мкг	25.2%	31.9%	397 г
Литий, Li	2.692 мкг	~
Марганец, Mn	0.2605 мг	2 мг	13%	16.4%	768 г
Медь, Cu	80.28 мкг	1000 мкг	8%	10.1%	1246 г
Молибден, Mo	3.634 мкг	70 мкг	5.2%	6.6%	1926 г
Никель, Ni	5.742 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	1.418 мкг	55 мкг	2.6%	3.3%	3879 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Титан, Ti	10.55 мкг	~
Фтор, F	22.12 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	18083 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	4.7%	2674 г
Цинк, Zn	0.6376 мг	12 мг	5.3%	6.7%	1882 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.962 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.496 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.162 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05 г	min 16.8 г	0.3%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность полба по-старорусски на бульоне 09.04 составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	96.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБА ПО-СТАРОРУССКИ НА БУЛЬОНЕ 09.04

полба по-старорусски на бульоне 09.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 13 %

Чем полезен полба по-старорусски на бульоне 09.04

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить полба по-старорусски на бульоне 09.04, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полба по-старорусски на бульоне 09.04, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат из овощей и семян с сыром

Завтрак, ужин Мясная тортилья

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе